東京ドームホテル「スーパーダイニング リラッサ」で開催される「北海道フェア2026」第2弾が、2026年12月19日(土)よりいよいよスタート！🥳🎉
シェフが約1,200kmを旅して出会った至福の美味と、地元で愛されるご当地グルメが大集合します。紅ズワイ蟹やホタテの食べ比べなど、五感で北の大地を感じる全50種以上の美食体験にご期待ください！🦀✨
さらに豪華に！選べる一皿でブッフェを格上げ😋
「北海道フェア2026」第2弾では、ブッフェをさらに贅沢にする「選べる一皿」メニューが登場します！
【ディナー限定】
- 北海道産紅ズワイ蟹 1肩：身がぎゅっと詰まった紅ズワイ蟹を丸ごと堪能！🦀
- 北海道産ホタテのマリネとホタテの炭火焼き 食べ比べ：プリプリのホタテを異なる調理法で味わう至福の体験。🐚🔥
- 鹿肉入りコロッケと黒毛和牛の焼肉：北海道ならではの素材と上質な和牛の組み合わせ。🥩
- いくら：プチプチ弾けるいくらの輝きを心ゆくまで。🧡
【ランチ限定】
- 北海道産紅ズワイ蟹 1肩
- 北海道産ホタテのマリネとホタテの炭火焼き 食べ比べ
※お一人様につき一皿限定。小学生・未就学児料金は対象外となります。
シェフの旅が育んだ、珠玉のご当地グルメを体験！🗺️
シェフチームが北海道を4泊5日かけて巡り、現地の熱気とインスピレーションをブッフェに持ち帰りました。
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リラッサ炉端焼き釧路風（ディナー限定）
釧路発祥の炉端焼きをブッフェスタイルで！炭火で豪快に焼き上げた鮭、ホッケ、ししゃも、とうもろこしなど、素材本来の旨みを存分にお楽しみください。
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ラーメンサラダ リラッサスタイル
札幌発祥のラーメンサラダが、シェフのアレンジでさらに進化！「翡翠麺」と「たまご麺」の2種類が楽しめる、見た目も鮮やかな逸品です。
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炭火焼き豚丼 リラッサスタイル（ディナー限定）／炭火焼き豚バーガー（ランチ限定）
大きな塊のまま炭火で焼き上げた豚肉は、外は香ばしく、中は肉汁たっぷりジューシー！ディナーでは絶品豚丼、ランチでは食べ応え抜群のバーガーでご提供。
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とかちマッシュ®といろいろキノコのスキムミルク入りポタージュ トリュフ風味
北海道ミルクとスキムミルクの濃厚なコクと甘みに、キノコの香りとトリュフの風味が加わった、極上のポタージュです。
目移り必至！その他にも魅力的なメニューが満載！🌟
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リラッサオリジナル海鮮パフェ（ディナー限定）
マグロ、サーモン、海老、いくらなど10種類以上の食材を自由に盛り付けて、あなただけのオリジナル海鮮パフェを創作！
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牛タンと北海道野菜の味噌煮込み（ディナー限定）
じっくり煮込んだ柔らかな牛タンと、甘みあふれる北海道野菜のハーモニーが、心温まる一皿。
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北海道産小麦ハルユタカのフォカッチャ
豊かな香りと甘みが特徴の「ハルユタカ」を100%使用。パリッと香ばしく、しっとりもっちりとした理想の食感です。
- 国産牛ローストビーフや旭川名物 醤油ラーメン（ランチ限定）などもお楽しみいただけます。
〆まで贅沢！北海道づくしのデザートに舌鼓🍰🍦
食後のデザートも北海道の魅力が満載！
- リラッサ〆パフェ（ディナー限定）
- カボチャのバスクチーズケーキ（ディナー限定）
など、北海道の恵みをたっぷり使った心ときめくスイーツが、ブッフェの締めくくりを華やかに彩ります。
【数量限定】特別な一皿をプラス！✨
ブッフェ料金にプラス￥8,800で、「根室産タラバ蟹」をお楽しみいただけます。数に限りがありますので、お見逃しなく！
「北海道フェア2026」第2弾のここがスゴイ！3つのポイント
- シェフが1,200kmを旅して厳選！北海道の「今」を感じる至福の美食が集結。
- ディナー・ランチで選べる贅沢な「一皿」！紅ズワイ蟹やホタテ食べ比べでブッフェを格上げ。
- 炉端焼き、豚丼、海鮮パフェなど、ここでしか味わえないリラッサ流ご当地グルメが満載！
いかがでしたでしょうか？東京ドームホテルの「北海道フェア2026」第2弾は、まさに五感で感じる北海道の祭典！
この冬は、ご家族やご友人と一緒に、東京ドームホテル「スーパーダイニング リラッサ」で、北の大地の恵みを心ゆくまでご堪能ください。忘れられない美食体験が、あなたを待っています！✈️🍽️
開催期間：2026年12月19日(土)より
場所：東京ドームホテル スーパーダイニング「リラッサ」
詳細・ご予約は、東京ドームホテル公式サイトをご確認ください。
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