皆さん、朗報です！🎉 東京で絶大な人気を誇る「東京麺珍亭本舗」が、ついに西日本初上陸！ 2026年6月30日、福岡の食通たちが待ち望んだ「東京麺珍亭本舗 福岡天神店」がグランドオープンします。このお店は、ある大学生が23年前に東京で出会った一杯の油そばへの衝撃、15,000人のサウナ会員の声、そして福岡の名店「玄瑛」元店長の職人技が奇跡的に融合して誕生した、まさに夢の結晶なのです。
🍜日本初の油そば専門店が福岡に！23年越しの熱い想い
「東京麺珍亭本舗」は1997年創業の、まさに日本初の油そば専門店です。スープのない麺料理である油そばは、特製ダレと香味油を麺に絡め、お酢やラー油で味の変化を楽しみながら食べる、東京発祥の人気メニュー。一度食べたら忘れられないその味は、多くの人々を魅了し続けてきました。
この感動の味を福岡にも、と長年願ってきたのが、運営会社である株式会社グラフィックス代表の川島匡晴氏。2003年、大学進学で上京した際に出会った「東京麺珍亭本舗」の油そばに「こんな美味しい食べ物があるのか！」と衝撃を受け、以来23年間、福岡でのオープンを夢見てきたと言います。その熱い想いが、ついにこの福岡天神の地で実現しました。
🔥元「玄瑛」店長が半年かけて生み出した、究極の自家製チャーシュー！
福岡天神店の店長を務めるのは、福岡の人気ラーメン店「玄瑛」で店長を務めた高木氏。長年の経験と技術を持つ高木氏が、この西日本初上陸の店舗で特に情熱を注いだのが、自家製チャーシューの開発です。東京麺珍亭本舗の伝統レシピを継承しつつ、福岡で培った自身の技術を掛け合わせ、なんと半年以上もの試作と改良を重ねた末に、唯一無二の逸品を完成させました。極み焼豚丼（380円）でこの絶品チャーシューを堪能するのもおすすめです！🍚
さらに、店舗が位置する親不孝通りは、福岡の音楽カルチャー発信地。高木店長は「美味しい油そばを食べながら、音楽も楽しめる店にしたい」と、店内音響にも徹底的にこだわったそう。味覚だけでなく、五感で楽しめる空間が期待できますね！🎶
🧖♀️サウナ後の「最高のサ飯」として話題沸騰中！
今回の出店は、単なる飲食店経営への挑戦ではありません。店舗は、株式会社グラフィックスが運営する「サウナヨーガン福岡天神」から徒歩約30秒の場所に位置しています。15,000人を超えるサウナ会員から寄せられた「サウナ後に食べる店が欲しい」という声に応える形で、“本物の油そばをサ飯として提供したい”という想いから生まれたプロジェクトなのです。
グランドオープンに先立ち行われたプレオープン試食会には、50名以上のサウナ会員が参加。「とても美味しい」「また来店したい」「サウナ後の食事として最高」といった絶賛の声が多数寄せられました。特に「チャーシューが美味しい」「福岡でこの味が食べられるのが嬉しい」といった声が多く、期待感がさらに高まります。
📢代表・店長からのメッセージ
株式会社グラフィックス代表取締役 川島匡晴氏は「23年前に感動した味を、今度は福岡の皆さまへ届けたい。この店は私一人ではできませんでした。東京の伝統と福岡の技術。その両方を楽しんでいただければ嬉しいです」と語ります。
高木店長も「ラーメン業界で培ってきた経験のすべてを、この一杯の油そばに込めました。特に自家製チャーシューは半年以上かけて開発した自信作です。味だけでなく、空間も含めて楽しんでいただける店にしていきたい」と、強い意気込みを語っています。
✨「東京麺珍亭本舗 福岡天神店」の注目ポイント
- 西日本初上陸！ 東京で愛され続ける日本初の油そば専門店の味がついに福岡に上陸！
- 代表の23年越しの夢が実現！ 一杯の油そばに感動した大学生の熱い想いが詰まったお店。
- 元「玄瑛」店長が腕を振るう！ 半年かけて開発した、こだわりの自家製チャーシューは必食！
- サウナとの最強タッグ！ サウナヨーガン福岡天神の“サ飯”として、最高の組み合わせを提供。
- 親不孝通りの新たな顔！ 音楽にもこだわった、心地よい空間で絶品油そばを堪能。
店舗情報
店舗名：東京麺珍亭本舗 福岡天神店
グランドオープン日：2026年6月30日（火）
営業時間：11:00～24:00（ラストオーダー23:30）
席数：20席
住所：福岡市中央区舞鶴１-6-12秀和舞鶴レジデンス1F
運営会社：株式会社グラフィックス
ホームページ：https://menchintei.jp/shop/fukuoka/
23年間の熱い想いと、職人のこだわりが詰まった一杯。この夏、福岡のグルメシーンを席巻すること間違いなしの「東京麺珍亭本舗 福岡天神店」へ、ぜひ足を運んでみてください。一度食べたら忘れられない、衝撃の油そば体験があなたを待っています！🍜✨
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