長崎の秋が、食の新たな彩りとともに幕を開けます！🍁
2026年9月16日（水）より、長崎マリオットホテルの3つのレストラン「オールデイダイニング HARBELLA」「バーラウンジ THE AZURITE」「鉄板焼 De Jima」にて、実りの秋を五感で楽しめる新メニューの提供がスタート。長崎の豊かな恵みをふんだんに使い、各レストランのシェフたちが腕を振るう、まさに「ここにしかないダイニングエクスペリエンス」が待っています。今年の秋は、長崎マリオットで贅沢な食の旅を体験しませんか？😋
🍽️ 長崎の恵みをフレンチで堪能！「HARBELLA」のHarvest Festival
明るい陽光が差し込むオールデイダイニング「HARBELLA」では、テーマを「Harvest Festival（収穫祭）」と掲げ、長崎県産の旬の素材をフレンチの技法で最大限に引き出した「長崎フレンチ」をお届けします。長崎近海の新鮮な魚介や、雲仙の茸、ホウレン草、南島原のフィンガーライムといった秋の恵みが、一皿一皿に華やかに彩られます。
総料理長 榮岩雅幸氏も「長崎の旬の食材をたっぷり使ったフレンチに仕上げています」と自信をのぞかせます。優雅なランチとディナーで、この季節だけの特別な味わいをご堪能ください。（提供時間・価格詳細はホテル公式ウェブサイトをご確認ください）
🍰 稲佐山を望む絶景で優雅なひととき「THE AZURITE」のAutumn Collectionアフタヌーンティー
稲佐山と長崎港の絶景を眼下に望むバーラウンジ「THE AZURITE」では、秋限定のアフタヌーンティー「The Art of Afternoon Tea ～ Autumn Collection ～」が登場。ぶどう🍇、紫芋、かぼちゃ🎃、栗🌰、洋梨など、秋の実りを贅みなく散りばめたスイーツと、季節感あふれるセイボリーが、優雅なティータイムを演出します。
特に注目は、10月17日（土）から31日（土）までの期間限定で楽しめるハロウィンバージョン👻！シェフパティシエ 小野寿洋氏が「素材の甘みや香り、食感を生かし、秋らしい彩りに仕上げました」と語る、目にも美しい逸品をぜひお見逃しなく。（提供時間・価格詳細はホテル公式ウェブサイトをご確認ください）
🥩 贅を尽くした和牛の競演！「鉄板焼 De Jima」で長崎と熊本の味覚体験
出島に架かる表門橋をイメージした空間で、長崎の和華蘭（わからん）文化を取り入れた創作鉄板焼が楽しめる「鉄板焼 De Jima」。今季は、ご好評の和牛食べ比べディナーコース第7弾として、「長崎和牛」と「くまもと黒毛和牛 和王」という二つの銘柄牛の魅力を味わい比べる特別なコースをご用意しました。きめ細やかな霜降りと上品な甘みが特徴の「くまもと黒毛和牛 和王」と、肉本来の旨みとまろやかな脂身が絶妙な「長崎和牛」を、鉄板焼ならではの火入れで最高に引き出した逸品をご堪能いただけます。
前菜には長崎県東彼杵町産の「そのぎんサーモン」と秋果実の一皿。鉄板焼料理長 井上康弘氏が「五感で味わう秋の鉄板焼をお楽しみください」と語るように、秋の味覚とともに臨場感あふれる鉄板焼体験をご満喫ください。（提供時間・価格詳細はホテル公式ウェブサイトをご確認ください）
✨ 長崎マリオット 秋の味覚 4つのポイント ✨
- 五感で味わう「Harvest Festival」長崎フレンチ：長崎県産素材の魅力を最大限に引き出す、見た目も華やかなフレンチコース。旬の魚介や野菜が織りなす豊かな味わいをお楽しみください。
- 期間限定！秋の実り「オータムコレクション」アフタヌーンティー：ぶどう、栗、かぼちゃなど秋の味覚満載のスイーツ＆セイボリー。10月にはハロウィンバージョンも登場し、目と舌で楽しめます。
- 豪華和牛食べ比べ！「長崎和牛」＆「くまもと黒毛和牛 和王」：二大銘柄牛を鉄板焼で贅沢に食べ比べ。それぞれの肉質や旨みの違いを堪能できる、肉好きにはたまらない特別コースです。
- ここにしかない「ダイニングエクスペリエンス」：各レストランのシェフが、長崎の風土と文化、そして旬の恵みを融合させた、唯一無二の食体験を提供します。
🗓️ 提供期間・ご予約について
提供期間：2026年9月16日（水）～ 2026年11月30日（月）
ご予約方法：
お電話にて承っております。
電話：095-895-8884（受付時間10：00～22：00）
または、ホテル公式ウェブサイトよりオンラインでもご予約いただけます。
長崎マリオットホテルが贈る、秋のダイニングエクスペリエンスはいかがでしたでしょうか？🍁✨
実りの季節ならではの豊かな食材と、シェフたちの技が織りなす珠玉のメニューの数々。大切な方との特別なひとときや、自分へのご褒美に、長崎マリオットホテルで忘れられない秋の思い出を作りませんか？心よりご来店をお待ちしております。😋🥂
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