ドリンクジャパン！未来の激ウマ飲料・食品が超話題に✨

未来の食卓はここで生まれる！？「ドリンクジャパン」で最先端の美味しさを体験しよう！

来る2026年11月18日(水)から3日間、東京ビッグサイトで、飲食業界の未来を大きく変える祭典「第11回 ドリンクジャパン」が開催されます！人手不足や酒税一本化といった業界の課題を解決する最新技術から、驚きの新商品までが目白押し。今回は、未来の「美味しい」を支える最先端の情報を、グルメメディアの視点から深掘りしていきます！

「ドリンクジャパン」ってどんなイベント？👀

「ドリンクジャパン」は、日本唯一の飲料専門展として、飲料・酒類・液状食品の研究開発から製造、物流までをワンストップで体感できる総合展示会です。今年は「食品工場 Week 東京」も同時開催され、工場の自動化・DX、衛生管理、サステナブルなリサイクル技術まで、食の安全と効率化を追求する最先端技術が一堂に会します。

まさに、未来の「新しい美味しさ」が生まれる現場を、直接肌で感じられる3日間となるでしょう！

【ココがすごい！】未来の美味しさを創る注目ポイント4選✨

• AIが“味の指紋”を数値化！究極の美味しさ開発を支援🚀
  「液体AIソムリエ」は、人間の感覚に頼りがちだった「味」をAIで数値化し、品質管理と新商品開発を革新。安定した美味しさとスピーディーな市場投入を可能にします。
• 工場の人手不足を解決！現場DXと最新ロボット技術🤖
  「しゃべり描き翻訳」で外国人材とのコミュニケーションを円滑化し、工場のDXを推進。最先端の自動化システムやロボットが、人手不足の悩みを解決します。
• 地球に優しい美味しさ！脱炭素に貢献する容器技術🌱
  大塚テクノの「ラベルレスボトル」や、輸出入に最適な「ワンウェイPETケグ Dolium」など、環境負荷を低減しつつ、美味しさを届けるサステナブルな容器技術に注目です。
• クラフトビール愛好家必見！「学ぶ・飲む・つながる」特別企画🍺
  酒税一本化で活気づくクラフトビール業界。米国有名ブルワリーの講演で「学び」、注目ブルワリーの試飲で「飲み」、業界交流会で「つながる」体験ができます。最新トレンドを肌で感じられる絶好の機会です！

未来の「美味しい」を探しに行こう！🌟

いかがでしたでしょうか？「ドリンクジャパン」は、単なる展示会ではなく、私たちの未来の食卓を豊かにするイノベーションがぎゅっと詰まった、まさに「美味しい」と「技術」の祭典です。AIが作る新しい味、環境に優しい容器、そして奥深いクラフトビールの世界まで、きっとあなたの好奇心を刺激する出会いが待っています。

食のトレンドに敏感なあなたも、普段使いの飲料や食品の裏側を知りたいあなたも、ぜひこの機会に東京ビッグサイトへ足を運んでみませんか？未来の激ウマ飲料・食品との出会いが、きっとあなたの世界を広げてくれるはずです！

開催期間：2026年11月18日(水)～20日(金)
会場：東京ビッグサイト

詳しい情報や事前登録は、以下の公式ホームページでチェックしてくださいね！
▶ ドリンクジャパン 公式ホームページはこちら