さくら水産「戻りカツオ祭り」必食！🐟とろける極上脂で真夏のスタミナチャージ！
海鮮処「さくら水産」が、2026年8月1日（土）より「豊洲直送 戻りカツオ祭り」を全店で開催！🎉北の海で栄養を蓄え、ねっとり濃厚な脂をまとって南下してきた「戻りカツオ」は、まさに海のトロ！🐟✨王道の刺身やたたき、伊豆の漁師料理「うずわ」、創作メニューまで、カツオの魅力を引き出す逸品が勢揃い。8月31日（月）までの限定開催、お見逃しなく！
【見どころ】豊洲直送！極上「戻りカツオ」と職人の創作技
さくら水産が厳選した「戻りカツオ」は、豊洲市場直送の鮮度抜群の個体のみ。職人の丁寧な下処理と最適な仕込みにより、モチッとした身質と極上の脂の甘みが際立ちます。「トロにも勝る濃厚な脂の甘み」を存分にお楽しみください。今回のフェア、おすすめ逸品はこちら！👇
- 伊豆料理 戻り鰹のうずわ(生青とうからし味噌なめろう)：伊豆の伝統漁師めしを再現！生の青唐辛子の爽快な辛さと戻りカツオの濃厚な脂の甘みが口中で弾ける、やみつき必至のスタミナおつまみです。🔥
- 選べる戻りかつお 刺身 又 たたき：豊洲直送の鮮度をダイレクトに！モチッとした食感と濃密な脂を堪能する「お刺身」か、香ばしく炙り上げた「たたき」か、お好みでどうぞ。薬味もご用意。
- 戻りカツオと海老チーズ生春巻き ～チリソース～：濃厚な戻りカツオにぷりぷり海老、レッドチェダーチーズ、シャキシャキ野菜が織りなす創作生春巻き！ピリ辛チリソースが食欲そそる、夏にぴったりの爽やかな一品。🦐🧀
- 戻り鰹うずわ椎茸詰めと大葉の天ぷら盛り：肉厚な椎茸に「うずわ」を詰めて揚げた、旨み凝縮の逸品！椎茸のジューシーな出汁とカツオの旨みが溶け合い、絶妙なハーモニー。藻塩とレモンでさっぱりと。🍄🌿
「いま旬！」の戻りカツオをさくら水産で堪能しよう！
この「豊洲直送 戻りカツオ祭り」は、海鮮処「さくら水産」「魚さま」「魚がイチバン」全店で、2026年8月1日（土）～8月31日（月）の期間限定開催！夏バテ気味の身体に喝を入れる、極上の戻りカツオを心ゆくまでお楽しみください😋 職人の技が織りなす感動を、ぜひこの機会に体験しにきてくださいね。皆様のご来店を心よりお待ちしております！
さくら水産 公式サイト
https://www.umenohana.co.jp/brands/detail/16
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