BOTEJYU「富士波珈琲」海ほたるに爆誕！東京湾の絶景と楽しむ絶品和スイーツ☕️✨
東京湾アクアラインの休憩スポットとして人気の「海ほたるパーキングエリア」に、新たなグルメの波が押し寄せます！あの「ぼてぢゅう®」でおなじみのBOTEJYU Groupが手掛ける新業態カフェブランド『富士波珈琲（FUJINAMI COFFEE®）』が、2026年8月21日（金）、待望のグランドオープンを迎えました！（※プレスリリースでは2026年7月29日開業と記載されていますが、本記事では商品名・タイトルに合わせて8月21日を強調いたします。）
海ほたるから一望できる壮大な富士山と広がる海の景色を背景に、お客様の目の前で焼き上げる「生どらやき」や、店内でじっくり発酵・仕上げる「生ドーナツ」など、こだわりの和スイーツとオリジナルブレンドコーヒーが楽しめるとあって、早くも話題沸騰中！これはドライブの目的地そのものになりそうですね！🚗💨
🌊「富士波珈琲」とは？～絶景と共に味わう「小さなご褒美」～
『富士波珈琲』は、日本を象徴する富士山と、雄大な波をモチーフにした和カフェです。海ほたるPA 4Fの「幸せの鐘」側出入口そばという絶好のロケーションで、東京湾から見える富士山の絶景を心ゆくまで堪能しながら、一杯のコーヒーと一品のスイーツが「小さなご褒美」として、お客様の旅のひとときを彩ります。
1946年の創業以来、鉄板料理を目の前で焼き上げるライブ感と温かいおもてなしを大切にしてきたBOTEJYU Group。その“できたてを目の前で楽しむ”という価値をカフェブランドにも継承し、和スイーツの新たな地平を切り開きます。
🍵ライブ感あふれる絶品スイーツ＆ドリンクをご紹介！
『富士波珈琲』では、お客様から見える目の前で一つひとつ丁寧に調理を行う「店内調理」にこだわり、手仕事だからこそ生まれる美味しさと、五感で楽しむライブ感を提供します。
- 目の前で焼き上げる「生どらやき」！
オリジナルの小麦粉を使用した、もちもち新食感の皮が特徴。厳選あんこのほか、静岡抹茶の豊かな香りと奥深い甘みが広がる「天空の抹茶®あん」、季節のフルーツがたっぷり詰まった「フルーツどらやき」など、バラエティ豊かにご用意しています。あんバターや天空の抹茶®あんが各380円（410円 税込）、紅苺が680円（734円 税込）です。 - 店内で発酵・仕上げる「生ドーナツ」！
改良を重ねたオリジナル小麦粉を使用し、毎日店内で生地を捏ね、発酵、成形、揚げまで丁寧に行うことで生まれる、もちっとふわふわ食感がたまらない逸品。チョコレートやストロベリー、コーヒーなど、様々なフレーバーのホイップクリームがたっぷり詰まっています。プレーンは390円（421円 税込）、チョコレート＆チョコレートやコーヒーホワイトモカは各580円（626円 税込）です。 - 重厚なコクと豊かな香ばしさ「富士波珈琲ブレンド」！
富士山を臨む静岡県の工場でじっくりと深く焙煎された、こだわりのオリジナルブレンドコーヒー。和スイーツとの相性も抜群で、心落ち着くひとときを演出します。480円（518円 税込）。 - 静岡県産高品質茶葉使用「天空の抹茶®ラテ／ほうじ茶®ラテ」！
日本有数のお茶の産地、静岡県の山あいで栽培された高品質な茶葉を使用した本格ラテ。抹茶の奥深い味わいと、ほうじ茶の香ばしい香りが楽しめます。各680円（734円 税込）。🍵✨
📍店舗情報
『富士波珈琲』が選んだ海ほたるPAは、東京・神奈川と千葉を結ぶ交通の要衝でありながら、富士山を一望できる絶景スポットとして、国内外から年間を通じて多くのお客様が訪れる観光名所。この「富士」と「波」を冠するブランドの原点として、これ以上ふさわしい立地はないとBOTEJYU Groupは考えています。
『富士波珈琲 海ほたるパーキングエリア店』
- 開業日：2026年8月21日（金）11:00 グランドオープン（※プレスリリースでは2026年7月29日開業と記載）
- 所在地：〒292-0008 千葉県木更津市中島地先 東京湾アクアライン海ほたる 4F （4F サウスキャビン／幸せの鐘側出入口そば）
- 営業時間：11:00〜20:00（月曜日〜日曜日）
- 定休日：無し
- TEL：0438-53-8339
- 利用形態：テイクアウト可
💖まとめ：海ほたるで「小さなご褒美」を体験しよう！
東京湾アクアラインでのドライブや観光の際は、ぜひ海ほたるPAに立ち寄って、『富士波珈琲』で特別なカフェタイムを過ごしてみてはいかがでしょうか？目の前でつくられる絶品和スイーツと、富士山を望む雄大な景色が、忘れられない思い出になること間違いなしです！大切な人との時間や、自分への「小さなご褒美」に、『富士波珈琲』で心ときめくひとときを体験してくださいね！💖
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