新店速報📢本郷「そしじ上」A5個室すき焼が激ウマ確定🥩
新店速報です！グルメな皆様、耳寄りな情報が舞い込んできました📢 2026年8月6日(木)、東京・本郷に、A5ランク黒毛和牛を個室でゆったりと味わえる「和牛すき焼 そしじ 上 本郷三丁目店」が華々しくオープンします！接待や特別な記念日、大切な方との会食にぴったりの、まさに極上体験がここに誕生します。食通ならずとも、この新店舗は見逃せませんよ。
「大阪焼肉・ホルモン ふたご」などを展開する株式会社FTG Companyが手掛ける「そしじ」ブランド。全国で6店舗目、都内では中目黒、麻布十番に次ぐ3店舗目となりますが、本郷三丁目店は初の「そしじ 上」として、個室スタイルとコース料理に特化。東大前の路地裏にひっそりと佇む、大人の隠れ家的な空間で、最高級のすき焼を堪能できるとあって、オープン前から期待が高まりますね。
「和牛すき焼 そしじ 上」が期待される5つの理由
- 最高峰A5ランク黒毛和牛を厳選使用：とろけるような脂の甘みと、口いっぱいに広がる濃厚な旨みがたまらない、選りすぐりの黒毛和牛を心ゆくまでご堪能いただけます。まさに至福のひとときです！
- 洗練された完全個室スタイル：2名様、4名様、6名様用のシックな個室を完備。大切な方と気兼ねなく会話を楽しめるプライベート空間で、接待、会食、記念日など、あらゆるシーンを特別な時間に変えてくれます。
- すき焼を引き立てるこだわりの逸品：京都の老舗米屋「八代目儀兵衛」がすき焼のために調合した特製ブレンド米、自然に近い環境で育った濃厚な「そしじ卵」、そして素材の旨味を最大限に引き出す伝統工芸「南部鉄器」の特注鍋を使用。細部にまでこだわり抜いた逸品たちが、すき焼の魅力を一層引き立てます。
- A5ランク黒毛和牛シャトーブリアンも楽しめる充実のコース料理：「すき焼コース」に加え、黒毛和牛シャトーブリアンなどを堪能できる「肉焼きコース」もご用意。八寸（前菜四種）からお造り、土鍋ごはん、〆、デザートまで、職人技が光る品々を心ゆくまでお楽しみいただけます。
- 東大前の隠れ家的ロケーション：本郷三丁目の喧騒から離れた路地裏に佇む、まさに大人の隠れ家。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと上質な時間を過ごしたい方にぴったりです。隠れ家を知る大人の魅力も演出できますよ。
選べる珠玉のコース料理
メインは、やはり「すき焼コース」と「肉焼きコース」。それぞれ3種類のコースが用意されており、お好みや予算に合わせて選べるのが嬉しいポイントです。
【すき焼コース】
天【特へれ】コース：12,000円（税込13,200円）
特【へれ】コース：10,000円（税込11,000円）
上【サーロイン】コース：8,500円（税込9,350円）
【肉焼きコース】
特へれステーキたれ焼コース：13,000円（税込14,300円）
特へれコース：12,000円（税込13,200円）
へれコース：10,000円（税込11,000円）
特に注目は、最高級部位シャトーブリアンが味わえる「天【特へれ】コース」と「特へれステーキたれ焼コース」。前菜からお造り、土鍋ごはん、〆、デザートまで、一連の流れで「そしじ」の世界観を満喫できるでしょう。とろけるようなA5ランク黒毛和牛を「そしじ卵」に絡めていただく瞬間は、まさに至福です🤤
「そしじ」に込められた、愛と感謝の想い
店名である「そしじ」とは、古くから高い波動・エネルギーを宿す文字として知られ、愛、感謝、調和を1文字で表現された漢字だそうです。この言葉に込められた力を、一皿一皿に体現する——そんなブランドの想いを知ると、料理の味わいも一層深まることでしょう。
店舗情報
- 名 称：和牛すき焼 そしじ 上 本郷三丁目店
- 所在地：東京都文京区本郷5-24-7 プラウドタワー本郷東大前1階
- 開業日：2026年8月6日（木）
- 営業時間：全日 16:00-23:00(L.O.22:00)
- 席 数：12席（個室3室）
- TEL：03-3868-2707
- URL：https://soshiji-sukiyaki.com/
いかがでしたでしょうか？✨ 本郷に誕生する「和牛すき焼 そしじ 上 本郷三丁目店」は、最高級のA5ランク黒毛和牛を贅沢に味わえる、まさに大人のための隠れ家です。大切な人との特別なひとときを過ごしたい方はもちろん、ビジネスでの接待や会食にも最適。2026年8月6日(木)のオープンが待ちきれませんね！ご予約は公式URLからお早めに、極上のすき焼体験をご堪能ください。🥩🥢
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