超話題！森広シェフのエッグタルト、とろける口どけ🤤💖

横浜の美食を牽引する名門、横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ。その地下1階に佇む人気ペストリーショップ「ドーレ」から、心を奪われるような新しいベーカリーギフトが誕生します。手がけるのは、パン業界の匠として名高いベーカーシェフ森広竜司氏。彼が贈る渾身の一品、その名も「エッグタルト」が、2026年9月1日（火）より満を持して登場します！🤤💖

一口食べれば、誰もが笑顔になる至福の体験。森広シェフが素材の一つひとつにこだわり抜き、シンプルながらも“最高においしい”を追求したというこのエッグタルトは、まさにホテルメイドの真骨頂と言えるでしょう。手土産や大切な方への贈り物にもぴったりの逸品です。

究極の口どけと香ばしさ！森広シェフのエッグタルトの魅力✨
特別なギフトにぴったり🎁エッグタルトの特徴
ベーカーシェフ森広竜司氏とは？
「ドーレ」から新たな楽しみ！デリ・ブレッドシリーズ第二弾も同時発売🎉
商品概要と店舗情報
1. ベーカリーギフトエッグタルト
2. ペストリーショップ「ドーレ」

究極の口どけと香ばしさ！森広シェフのエッグタルトの魅力✨

「エッグタルト」は、その名の通り卵が主役。森広シェフが厳選したのは、豊かな風味を持つ平飼い卵です。この上質な卵を惜しみなく使用し、驚くほど濃厚でなめらかなカスタードクリームに仕上げられています。一口頬張ると、まずそのとろけるような口どけに感動。続いて、やさしい甘みがじんわりと広がり、幸せな余韻に包まれます。

さらに特筆すべきは、カスタードクリームを包み込むサクサクとした生地。香ばしく焼き上げられた生地の食感が、なめらかなクリームと絶妙なハーモニーを奏でます。焼き加減にも細やかに気を配ることで、シンプルながらも奥深い味わいが生み出されているのです。まさに、素材の持ち味を最大限に引き出した、森広シェフのこだわりが光る逸品と言えるでしょう。

森広シェフは「素材のやさしい風味を感じていただけるよう、ひとつひとつ丁寧に仕上げました。カスタードのなめらかな甘さと、生地の香ばしさをぜひ楽しんでいただけたらうれしいです」と語ります。その言葉通り、一つ一つに込められた職人の技と心が、食べる人々に温かい感動を届けてくれるはずです。

特別なギフトにぴったり🎁エッグタルトの特徴

平飼い卵の濃厚カスタード：とろけるようになめらかな口どけと、やさしい甘さが口いっぱいに広がります。
サクサク香ばしい生地：緻密な焼き加減で仕上げられた生地は、心地よい食感のアクセントに。
ホテルメイドのこだわり品質：素材選びから製法まで、森広シェフの匠の技が光る上質な味わいです。
手土産に最適なギフトボックス：大切な方への贈り物や季節のご挨拶に喜ばれる、洗練されたパッケージでお届けします。

ベーカーシェフ森広竜司氏とは？

横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ開業時からホテルを支え続けるベーカーシェフ森広竜司氏。1998年の入社以来、数々の人気パンやスイーツを生み出し、「ドーレ」の名を全国に広めてきました。2024年には「神奈川パン人気ランキングTOP20」で1,619軒中2位にランクイン、2026年には「食べログパン EAST 百名店」に選出されるなど、その品質と技術は常に高く評価されています。

四半世紀を超えて素材と向き合い、ホテルメイドの品質を守りながら、常に新しい味わいを追求するその姿勢は、まさに職人の鑑。彼が作り出すパンやスイーツは、単なる食べ物ではなく、人々に感動と喜びをもたらす芸術品と言えるでしょう。

「ドーレ」から新たな楽しみ！デリ・ブレッドシリーズ第二弾も同時発売🎉

エッグタルトの発売と同時に、ランチタイムにぴったりの創作パン「デリ・ブレッド」シリーズの第二弾も登場します！ご好評の「スティックピザ」シリーズには、旬の茄子と相性抜群のミートソースをトッピングした「スティックピザ～ナス＆ミートソース～」（390円）が仲間入り。片手で手軽に楽しめるのが魅力です。

また、もっちり生地にアンチョビバターで味付けしたキャベツを包み、無添加ベーコンがアクセントの「パンシュー」（420円）も登場。食べ応えのある一品で、ランチの選択肢がさらに広がります。エッグタルトと合わせて、ぜひ「ドーレ」で新しい味覚の体験をお楽しみください！

商品概要と店舗情報

ベーカリーギフトエッグタルト

場所：ペストリーショップ「ドーレ」（横浜ベイシェラトンホテル＆タワーズ B1F）
時間：10:00～19:00
期間：2026年9月1日（火）～2027年3月31日（水）
料金／内容：
- ベーカリーギフト（エッグタルト×6） 2,800円
- エッグタルト(単品） 500円

ペストリーショップ「ドーレ」

1998年のホテル開業以来、横浜の日常に寄り添い続けるペストリーショップ「ドーレ」。ホテルメイドの焼きたてパンや、季節の素材を活かしたケーキ、焼き菓子など50種以上を展開し、「食べログパン EAST 百名店」にも選出されるなど、その美味しさは折り紙付きです。仕事帰りやお買い物の合間に、日々の暮らしを豊かにする特別な美味しさをぜひご堪能ください。