ラーメン店の経営者様、そして未来のラーメン店主を目指す皆様へ🍜
原材料費の高騰、人手不足…ラーメン業界を取り巻く環境は年々厳しさを増しています。そんな逆境の中、利益を出し続けるためには「効率化」と「差別化」が不可欠です。しかし、「仕込みを楽にしたいけど、味は落としたくない」という切実な悩みを抱えていませんか？
そんなあなたの悩みを解決する画期的なイベントが、ついに東京と大阪で同時開催されます！
🍜無料ラーメン学校！スープ10h→4h激変経営術🎓
中古厨房機器流通の国内最大手・株式会社テンポスバスターズとキッチンテクノ株式会社が共催する「ラーメン学校」が、2026年7月22日（水）に東京・足立と大阪・住之江の「ラーメン専門館」で同日開校します。しかも、参加費は無料！定員は各会場先着10名と限られていますので、今すぐ詳細をチェックしてください！
この「ラーメン学校」は、単なる機器の展示会ではありません。実際に目の前で調理し、その場で試食することで、あなたの目で、舌で、「効率経営」の真髄を体感できる体験型講習会です。
「材料費は上がり続けているのに、値上げも難しい…」。帝国データバンクの調査によると、2020年と比べて2025年のラーメン原材料費指数は141％まで上昇しています。しかし、その一方でラーメン店の倒産件数は減少傾向にあります。これは、長時間かかっていた仕込みを機械で短縮し、少ない人手でも回せるよう調理を工夫する店舗が増えている証拠です。
「ラーメン学校」は、まさにこの「仕込みを楽に、でも味は妥協しない」というニーズに応える場として誕生しました。2026年1月の東京開催では告知直後に定員が埋まりキャンセル待ちが殺到。3月の札幌初開催ではテレビや新聞でも大きく取り上げられるなど、全国から注目を集めています🔥
当日は、以下の内容でラーメン経営の未来を切り開くヒントを伝授します。
- スープ仕込みが10時間→4時間へ劇的短縮！圧力寸胴の驚異の実演🍜
従来の半日以上かかっていた豚骨スープの仕込みを、圧力寸胴で約4時間に短縮。ガス代と人件費を大幅に削減しながら、骨の中のエキスまで出し切り、むしろ濃厚で深みのあるスープを実現する秘密を公開します。炊き終えたゲンコツが手で割れるほどの柔らかさに、きっと驚かれるでしょう。
- 原価削減と差別化！製麺機で「打ち立て自家製麺」を体験💡
外注麺から自家製麺へ切り替えることで、原価を抑えつつ、他店との差別化をいかに図るか。製麺機を実際に動かし、打ち立ての麺が持つ豊かな香りと、独特の食感をその場で確かめていただけます。あなたの店の「顔」となる麺を、ぜひご自身の手で生み出してください。
- 味と効率を両立！圧力鍋vsスチコン、チャーシュー食べ比べ対決🍖
同じ肉を圧力鍋とスチームコンベクションオーブンで調理し、食べ比べを行います。柔らかさ重視か、肉感重視か。どちらの調理法がご自身の店のコンセプトや客層に合うのかを、実際に食べ比べて判定できます。最適な調理法を見つけ、効率的かつ魅力的なチャーシューを提供しましょう。
- その場で完成！ゼロから作り上げた絶品ラーメンを試食😋
授業で仕込んだスープ、製麺した麺、調理したチャーシューを組み合わせ、店舗でそのまま提供できる一杯に仕上げて試食していただきます。わずか4時間で完成したラーメンの味を、あなたの舌で確かめ、その可能性を感じてください。
- 参加者限定特典！製麺機「タイセーⅡ型」が10万円引きで購入可能💰
実演で使用する製麺機「タイセーⅡ型」を、7月末までの特別価格で10万円引きで購入できるチャンスです！この機会に、自家製麺への第一歩を踏み出しませんか？
この「ラーメン学校」は、東京での定期開催から始まり、大阪、そして北海道へとその輪を広げてきました。今回の東西同時開催は、さらなる全国展開への大きな一歩となります。今後も全国の主要都市で開催を検討し、「利益を生む厨房」のつくり方を、開業希望者と既存店主の両方に届けていきます。
厳しい時代だからこそ、賢く、効率的に、そして何よりも美味しいラーメンを提供し続けるために。この無料の「ラーメン学校」で、あなたのラーメン店経営に革命を起こすヒントを見つけてください。未来の繁盛店は、ここから生まれます！
🎓開催概要
【開催日時】 2026年7月22日（水）
【開催場所】
・東京ラーメン専門館（東京都足立区）
・大阪ラーメン専門館（大阪市住之江区）
【参加費】 無料
【定員】 各会場先着10名様
【主催】 キッチンテクノ株式会社 特販課
【お申込み】 参加ご希望の方はこちらからお申し込みください！
https://x.gd/BbQ6Z
このチャンスを逃す手はありません！今すぐお申し込みいただき、あなたのラーメン店を次のステージへ導きましょう！🚀
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