激ウマ確定！サラベス×氷屋ぴぃすの秋かき氷🍧必食😋

激ウマ確定！サラベス×氷屋ぴぃすの秋かき氷🍧必食😋

激ウマ確定！サラベス×氷屋ぴぃすの秋かき氷🍧必食😋

ニューヨーク発祥の人気レストラン「サラベス」と、吉祥寺の行列ができるかき氷専門店「氷屋ぴぃす」が、まさかの夢のコラボレーションを実現！✨ 秋の味覚を贅沢に詰め込んだ、スペシャルなかき氷とサラベス自慢のメニューが楽しめる期間限定イベント「Sarabeth’s Plus（サラベスプラス）」が、サラベス表参道店で開催されます。これは見逃せない、食欲の秋にぴったりの絶品体験になること間違いなし！😋

夢のコラボ企画「Sarabeth’s Plus」概要

「Sarabeth’s Plus」と題されたこのコラボ企画は、2026年9月12日（土）から9月30日（水）までの約3週間にわたり、内容を変え2期に分けて開催されます。

実施期間：

第1期：2026年9月12日（土）～20日（日）
第2期：2026年9月21日（月）～30日（水）

予約開始： 2026年9月7日（月）11時～
実施店舗： サラベス表参道店（東京都港区北青山3丁目8-15 GREEN TERRACE 表参道　2階）

数量限定のため、早めの予約がおすすめです！

「氷屋ぴぃす」がサラベスのために仕立てた秋限定かき氷とスペシャルメニュー

今回のコラボレーションでは、「氷屋ぴぃす」がサラベスのために特別に仕立てた秋限定かき氷と、サラベスのスペシャルメニューやアフタヌーンティーが組み合わされます。

🍧 氷屋ぴぃす特製秋のかき氷（全4種類）

各期で2種類ずつ、計4種類の魅惑的な秋かき氷が登場します。どれも写真映え間違いなしの美しいビジュアルと、こだわりの素材が織りなす繊細な味わいが楽しめます。

【第1期】 9月12日（土）～20日（日）

「Premium Fig Sangria」：いちじくの果肉やソースに、サングリアシロップとマスカルポーネを合わせた、芳醇で爽やかな味わい。
「葡萄たちとフロマージュブラン」：ぶどうの果肉とフロマージュブランが織りなす、上品なハーモニー。

【第2期】 9月21日（月）～30日（水）

「梅レアチーズ～甘酒パンナコッタ～」：梅とレアチーズ、甘酒パンナコッタが絶妙に融合した、新感覚のかき氷。
「秋薫るマロンショコラ」：秋の代表格マロンとショコラの組み合わせがたまらない、贅沢な一杯。

🍴 サラベスコラボ限定メニュー＆アフタヌーンティー

「アボカドとサーモンを合わせたクロワッサンベネディクト」：サラベスの定番エッグベネディクトを、サクサクのクロワッサンでアレンジ。ピスタチオのデュカスパイスがアクセント。
「トリュフ香るエッグサンド」：トリュフ香るエッグサラダと半熟卵をほんのり甘いハッラーでサンド。トリュフフレンチフライも付いた贅沢な一品。
「アフタヌーンティー」：セイボリー中心の3段スタンドに、トリュフフレンチフライ、デビルエッグ、2種のオープンサンド、そして自慢のバターミルクビスケットなどが並ぶ、目にも華やかなセット。

選べる2つのスペシャルプラン

今回のコラボでは、お客様の好みに合わせて2つのセットプランが用意されています。

① 「サラベススペシャルメニュー＆氷屋ぴぃすかき氷」

サラベス自慢のスペシャルメニュー1品と、氷屋ぴぃすの季節のかき氷1品、さらに紅茶1杯がセットになった、豪華ランチやブランチにぴったりのプランです。

価格：第1期 4,900円／第2期 4,700円（税込み、サービス料別）
提供時間：11:00～　※90分制／1名様より承ります。

② 「サラベスアフタヌーンティー＆氷屋ぴぃすかき氷」

目にも美しいアフタヌーンティーセットと、氷屋ぴぃすの季節のかき氷1品、紅茶1杯が楽しめる、優雅な午後に最適なプランです。

価格：第1期 6,300円／第2期 6,100円（税込み、サービス料別）
提供時間：13:00～19:00（最終入店17:00） ※120分制／2名様より承ります。

「氷屋ぴぃす」とは？

吉祥寺に店を構え、年間を通して行列が絶えない人気のかき氷専門店「氷屋ぴぃす」。72時間かけてゆっくりと凍らせた純氷を1℃まで戻して削るという徹底ぶり。手作りの糖蜜と旬のフルーツを使った自家製シロップで仕上げるかき氷は、その味わい、食感、見た目の全てで人々を魅了します。一度食べたら忘れられない、まさに”至福の一杯”をサラベスで体験できるのは奇跡的！🍧

このコラボのココがすごい！✨

ニューヨークの人気店と行列かき氷店の奇跡のコラボ！：普段はなかなか交わらない2つの人気店がタッグを組んだ、超希少な機会です。
秋の味覚を贅沢に味わう、芸術的なかき氷：いちじく、ぶどう、マロン、梅など、秋が旬の素材を「氷屋ぴぃす」が独創的なかき氷へと昇華。他では味わえない感動が待っています。
サラベス自慢のスペシャルメニュー＆アフタヌーンティー：エッグベネディクトやエッグサンド、アフタヌーンティーなど、サラベスの世界観も存分に楽しめます。
期間＆数量限定！予約必須のプレミアム体験：2期に分かれた短い期間、数量限定での提供。確実に味わうためには、早めの予約が必須です！