渋谷駅直結38階「STEREO」が必食リニューアル！予約なしで楽しめる絶景レストラン＆ラウンジ✨
2026年10月19日（月）に、渋谷のランドマーク「Shibuya Sakura Stage」SHIBUYAタワー38階に位置する「STEREO（ステレオ）」が、待望のリニューアルオープンを果たします！🎉これまでも多くの人々を魅了してきたSTEREOが、さらに進化。「和と洋のリミックス」をテーマに、予約なしで気軽に立ち寄れるミュージックラウンジと、モダンフレンチのコースをじっくり堪能できるレストランの二つの顔を持つ、全く新しい食体験を提供します。しかも、フードディレクションを手がけるのは、あの名店FUSOUのシェフ、内田悟氏。彼のクリエイティブな感性が光る料理の数々に、期待が高まりますね！✨
「STEREO」リニューアルの魅力、ココがすごい！
- 渋谷駅直結、地上38階からの絶景パノラマ！🏙️
渋谷の喧騒を忘れさせる、息をのむような眺望が広がります。昼は開放感を、夜は煌めく夜景を楽しめます。アクセス抜群なのも嬉しいポイントです。 - 予約不要で気軽に立ち寄れるミュージックラウンジ🎵
ブランチから深夜まで、いつでもフラッと立ち寄れる自由さが魅力。音楽と共に、旬の小皿料理やオリジナルカクテルを楽しめる、大人のための空間です。 - FUSOU内田悟シェフが手がける「和と洋のリミックス」🍽️
日本各地の旬の食材とフレンチの技法が融合。ラウンジでは一皿ずつ、レストランではコースで、五感を刺激する創造性豊かな料理を堪能できます。 - ブランチから深夜まで、あらゆるシーンに対応！⏰
遅めの朝食、午後のティータイム、仕事帰りの一杯、特別な日のディナー、二次会まで。様々な時間帯、様々な目的で利用できる柔軟性が魅力です。 - 音楽と食が織りなす特別な体験🎶
ジャズバンドの生ライブやピアノ演奏など、これまでの実績に加え、今後はさらに国やジャンルをテーマにした企画も準備中。五感で楽しむ贅沢な空間です。
気分に合わせて選べる二つの空間
予約なしで気軽に楽しめるミュージックラウンジ
ブランチから深夜まで、いつでも立ち寄れるミュージックラウンジでは、日本各地の季節の味覚を凝縮した小皿料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。
メニュー例をチェック！👇
- ベルギーフリッツ STEREOスタイルのディップソースで 1,210円（税込）
燻製ケチャップに加え、サムライ、黒トリュフ、アンチョビ＆ハーブから選べるディップで、新感覚のフライドポテトを体験。外はサクサク、中はホクホクの絶妙な食感は病みつきに！😋
- 焼き茄子のマリネ 大葉オイル 880円（税込）
- 鰹のカルパッチョ ライム風味 1,680円（税込）
- 馬肉タルタル 丹波栗 2,800円（税込）
これらは全て、内田シェフの創造性が光る一皿。オリジナルカクテル🍸やノンアルコールカクテルと一緒に、渋谷の夜景を眺めながら、ゆったりとした時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。
ご利用シーン例と価格帯
- 11:30 遅めの朝はゆったりブランチセット 3,300円 ／ ランチコース 5,600円（席料・サービス料なし）
- 15:00 午後のティータイムにはデザートとドリンク 1,500円〜（席料・サービス料なし）※11月2日以降
- 18:00 仕事帰りに、ラウンジで小皿料理とオリジナルカクテルで乾杯 3,000円〜（席料550円〜・サービス料10%）
- 21:00 二次会にも最適なラウンジ。お酒と会話を楽しんで 3,000円〜（席料550円〜・サービス料10%）
大切な日に選びたい、モダンフレンチのレストラン
特別な日のお祝いや、じっくりと料理を味わいたい時には、落ち着いた雰囲気のレストランエリアへ。内田悟シェフが織りなす、モダンフレンチのコース料理が堪能できます。
コースメニュー例の一部をご紹介！
- STEREO最中 自家製ポークリエット 柿のピクルス ミント風味
- 三浦産バターナッツカボチャのポタージュ ブラータチーズとエゴマのピストゥ
- 山形産雪降り和牛 ウチモモのグリル 季節野菜とマディラソース
- 和梨とレモングラスのソルベ 青柚子のグラニテと甘酒ココナッツのエスプーマ
旬の食材を最大限に活かし、フレンチの技法と和の感性を融合させた、まさに“食の芸術”とも呼べる一皿一皿が提供されます。熟成牛を始めとする厳選された肉料理も必見です。
コース料金
- スタンダードコース 6品 9,000円（税込・サービス料別）
- リコメンドコース 7品 12,000円（税込・サービス料別）
素晴らしい料理と共に、大切な人との思い出を彩る特別な時間をお過ごしください。🥂
フードディレクションは名シェフ「内田悟」氏
今回のリニューアルの要となるのが、数々の名店で経験を積み、自身の旗艦店「FUSOU」も手掛ける内田悟シェフです。
ミシュラン2つ星の「リストランテASO」や「NARISAWA」、アニバーサリーレストラン「unis」などでの実績は折り紙付き。彼の培ってきた技術と感性が、「STEREO」の“和と洋のリミックス”という新たな世界観を創り上げています。一皿ごとに込められたストーリーと、食材への深い敬意を感じられる料理の数々を、ぜひご自身の舌で体験してください。👨🍳
店舗概要
店名：STEREO（ステレオ）
住所：東京都渋谷区桜丘町1番1号 Shibuya Sakura Stage Sタワー38階
アクセス：渋谷駅直結
リニューアルオープン日：2026年10月19日（月）
渋谷の新たなランドマークとして生まれ変わる「STEREO」。地上38階からの絶景、内田悟シェフが手がける“和と洋のリミックス”をテーマにした独創的な料理、そして五感を刺激する音楽が融合した、これまでにないラグジュアリーな空間がここにあります。
普段使いのブランチから、大切な人との特別なディナー、友人とのカジュアルな一杯まで、あらゆるシーンで最高の体験を提供してくれることでしょう。
2026年10月19日（月）のリニューアルオープンをお楽しみに！あなたも、渋谷の空に広がる新たな「STEREO」の世界を、ぜひこの機会に体験しに訪れてみてはいかがでしょうか？忘れられないひとときが、きっとあなたを待っていますよ！💖
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