「東京プリンス🏆W受賞カクテル「Ensemble」が激ウマ確定」
東京プリンスホテルから届く、感動のW受賞カクテル「Ensemble」🥂✨
2026年8月25日、グルメ界に新たな伝説が誕生しました！東京プリンスホテル「メインバー ウインザー」のバーテンダー、佐藤 駿氏が「第12回HBA/KOKUBUカクテルコンペティション2026」にて、なんと準優勝＆ベスト・フードペアリング賞のダブル受賞という快挙を達成！🏆✨
この記念すべき受賞を祝し、コンペティションで創作された至高の一杯「Ensemble（アンサンブル）」が、いよいよ私たちのもとへ届けられます。ペアリングのテーマで歴史を重ねてきた本大会で輝いたこのカクテル、一体どんな魅力が詰まっているのでしょうか？読者の皆様、どうぞ最後までご期待ください！
異色の経歴を持つバーテンダー、佐藤 駿氏が紡ぐ物語
「Ensemble」を考案したバーテンダー、佐藤 駿氏のキャリアはまさにユニークの一言。ホテルの管理会計業務を担うファイナンシャルコントロール部門に勤務しながらも、カクテルの世界に魅せられ、その想像力と技術を磨き続けてきました。
2017年に株式会社プリンスホテルへ入社し、ザ・プリンスギャラリー 東京紀尾井町のバーでキャリアをスタート。HBAバーテンダーの資格を取得後、管理部門へ異動してもなお、バーテンダーとしての情熱は衰えることを知りません。HBAが関わる各種カクテルコンペティションでは、これまでに全国大会ファイナリスト歴7回という輝かしい実績を誇ります。彼の持つ異色の視点と、カクテルへの深い愛情が、「Ensemble」という一杯にどのように表現されているのか、期待が高まりますね。
「Ensemble」の魅力に迫る！こだわりと味わい🌿
「Ensemble」は、ミュージカル発祥のカクテル「アドニス」を、その名の由来である美少年の神話になぞらえ、現代的に昇華させた一杯です。
ベースには「神話」を冠する白ワインを使用。さらに、ハーブやスパイスが織りなす豊かな香りと果実味が奥行きを与え、地中海ハーブの風味を宿す炭酸が、軽快な口当たりを演出します。特筆すべきは、グラスのエッジに塗されたパウダー状のハーブ「フェンネル」。これがカクテルと食事を一層引き立て、清涼感のあるハーブがアクセントとなった、すっきりとした甘みのカクテルとして完成されています。
まさに、カクテルと食が織りなす「アンサンブル（調和）」を五感で楽しめる、珠玉の一杯と言えるでしょう。
🏆「Ensemble」が約束する至福の体験、その特徴はこれだ！
- W受賞の確かな品質とペアリング力：コンペティションで実証された、カクテル単体としての美味しさと、料理との完璧な調和。
- 異色のバーテンダー佐藤駿氏の独創性：管理会計の知識とバーテンダーの技術が融合した、唯一無二のクリエイション。
- 「アドニス」神話に着想を得た深い物語性：一口飲むごとに、古代の神話と現代の感性が交錯するロマンチックな体験。
- 白ワインベースにハーブとスパイスが織りなす奥深い味わい：豊かな香りと果実味、そして地中海ハーブの爽やかさが層をなす複雑なハーモニー。
- フェンネルが彩る、すっきりとした甘みと清涼感：グラスの縁のパウダーが演出する、見た目にも美しいアクセントと、味覚への新鮮な刺激。
隠れ家「メインバー ウインザー」で、特別なひとときを
この特別なカクテル「Ensemble」を味わえるのは、東京プリンスホテル内の「メインバー ウインザー」。隠れ家的な雰囲気を持つこのバーで、アンサンブルが奏でる至福のひとときをお楽しみいただけます。
さらに、佐藤 駿氏が直接バーに立つ日も設定されています。ぜひこの機会に、彼の巧みなシェイクとパーソナリティに触れてみてはいかがでしょうか？
- 佐藤 駿氏が振るうカクテルをお楽しみいただける日：
8月29日（土）・31日（月）
9月5日（土）・12日（土）・14日（月）・19日（土）・21日（月・祝）・26日（土）
「Ensemble」詳細情報
【実施店舗】
メインバー ウインザー
【販売価格】
￥2,000
※表記料金には、消費税が含まれております。別途、会計時にサービス料（13％）を加算させていただきます。
【Webサイト】
【ご予約・お問合せ】
TEL：03-3432-1140（レストラン予約係）10:00A.M.～5:00P.M.
【注意事項】
- 仕入れ状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。
- 食物アレルギー対応は8品目（えび・かに・くるみ・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。ご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
- 写真はイメージです。
- 上記内容はリリース時点（8月25日）の情報であり、変更になる場合がございます。
感動の「Ensemble」体験へ、さあ出かけよう！
東京プリンスホテルが贈る、W受賞カクテル「Ensemble」。異色のバーテンダー佐藤 駿氏の情熱と独創性が詰まったこの一杯は、ただのカクテルではありません。それは、五感を刺激し、心を豊かにする「体験」そのものです。
隠れ家のようなメインバー ウインザーで、神話に思いを馳せながら、白ワインとハーブ、スパイスが織りなす絶妙なハーモニーを心ゆくまでお楽しみください。大切な人との特別な時間や、自分へのご褒美に。この感動を逃す手はありません！ぜひ、東京プリンスホテルのメインバー ウインザーへ足を運び、W受賞カクテル「Ensemble」が奏でる至福のひとときを、あなたの五感で体験してくださいね。ご予約はお早めに！🌟
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