JR東日本ホテルズから、能登半島地震からの復興を目指す能登を、食べて応援できる特別な機会が発表されました！✨ 食材の宝庫、石川・能登の豊かな恵みを存分に味わえる「石川・能登復興支援 食べて応援！フェア」が、ホテルメトロポリタン高崎の「ブラッスリーローリエ」で開催されます。😋 高崎にいながら、能登の海と大地の恵みを心ゆくまで堪能し、その美味しさが復興への大きなエールとなるこの特別なフェアについて、詳しくご紹介しましょう！
能登の恵みを高崎で！ブラッスリーローリエ「石川・能登フェア」概要
「ブラッスリーローリエ」が贈る「石川・能登復興支援 食べて応援！～旅する気分で地域の食材を味わおう～産地と技の饗宴 石川・能登フェア」は、2026年11月1日(日)から12月31日(木)までの期間限定で開催されます。能登の豊かな食材を贅沢に使用した特別メニューの数々を通して、地域の魅力を再発見し、復興への想いを共有できる素晴らしい機会です。
ブラッスリーローリエが贈る！能登の恵み満載「石川・能登フェア」の魅力5選✨
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能登の恵みを凝縮！海の幸・山の幸が織りなす美食体験🍽️
荒波育む新鮮な海の幸、上質な「能登豚」や「能登牛」、大地の恵み「能登野菜」「加賀野菜」など、石川・能登が誇る極上食材を贅沢に使用。ここでしか味わえない美食の数々がテーブルを彩ります。 -
選べるメインが嬉しい！ランチビュッフェで至福のひとときを😋
「ホテルメトロポリタン高崎風 ハントンライス」から豪華な「能登牛のロースト」まで、メインディッシュはなんと11種類からチョイス可能！オードブル、サラダ、スープ、ソフトドリンクはビュッフェ形式で、食後にはデザートも楽しめる、大満足のランチビュッフェです。 -
高崎で旅気分！朝食ビュッフェで味わう石川の郷土料理🥢
和洋朝食ビュッフェでは、加賀料理の代表格「治部煮」や具だくさんの「めった汁」、深い旨味の「金沢おでん」、サクサクの「能登牛すき焼きコロッケ」など、石川の伝統的な郷土料理が勢揃い。朝から活力が湧くような温かいお料理で、高崎にいながら能登を旅する気分を味わえます。 -
食べて繋がる支援の輪🤝✨ あなたの食事が復興のエールに！
本フェアの売上の一部は、能登半島地震の復興支援として寄付されます。さらにランチタイムでは、プラス100円で通常のデザートに「五郎島金時のブリュレ」を追加できるアップグレードメニューをご用意。この追加料金分が、皆様からの温かいご寄付となります。美味しい食事を通じて、能登の復興を応援できる特別な取り組みです。 -
嬉しいチャンス！豪華景品が当たるプレゼントキャンペーン🎁
フェア開催期間中に対象メニューをご注文のうえご応募いただくと、抽選で能登の美味しい恵みが当たる「未来につなぐ『能登の里山里海』フェア」プレゼントキャンペーンにも参加できます！加能ガニや能登牛、和倉温泉宿泊券など、能登ならではの豪華特産品が当たるチャンスをお見逃しなく。
ランチビュッフェを彩る珠玉のメインディッシュをご紹介！
「ブラッスリーローリエ」のランチビュッフェでは、能登の豊かな食材を活かした多彩なメインディッシュが楽しめます。特に注目は、高崎と能登が融合した「ホテルメトロポリタン高崎風 ハントンライス」。また、能登小木港の新鮮なイカを使った「能登小木港 船凍イカのファルシー トマトとバジリコ風味」や、風味豊かな「能登豚のピカタ トマトフォンデュ」、「能登豚のカスラー グリル アルザス風」など、能登の海の幸と大地の恵みを存分に味わえる逸品ばかりです。さらに、ラーメン好きにはたまらない「特製いしるラーメン～石川・能登の恵み～」や、贅沢な「能登牛のロースト（6,000円）」など、幅広いラインナップが用意されています。食後のデザートには、「五郎島金時のバスクチーズケーキ」も提供され、最後まで能登の美味しさを堪能できますよ。
朝食ビュッフェで体感する、能登の豊かな食文化
朝食ビュッフェでは、石川の伝統と温かさが詰まった郷土料理の数々が並びます。「治部煮」や「めった汁」といった心温まる料理から、出汁の旨味が染みわたる「金沢おでん」、サクサク食感の「能登牛すき焼きコロッケ」や「五郎島金時のフライ」まで、朝から活力をチャージできるメニューが充実。さらに、「えびす（べろべろ）」「赤巻かまぼこ」「鰊の昆布巻き」といった彩り豊かな郷土の味覚や、「加賀蓮根のソテー・きんぴら」「イカ大根」など、多彩なメニューが並び、高崎にいながらにして石川県で朝食を味わうような、豊かな時間をお過ごしいただけます。料金は2,300円（消費税込）です。
食べて繋がる支援の輪🤝✨ あなたの食事が復興のエールに！
「ブラッスリーローリエ」は、このフェアを通じて能登半島地震からの復興を力強く支援します。フェアの売上の一部は、能登半島地震の復興支援として寄付されます。また、ランチタイムにプラス100円で追加できる「五郎島金時のブリュレ」のアップグレード料金分も、皆様からのご寄付となります。美味しい食事を楽しみながら、能登の復興を応援できる素晴らしい機会です。ぜひ、ブラッスリーローリエで石川の美味をご堪能いただき、復興へのエールを共に送りましょう！
能登の魅力が当たる！プレゼントキャンペーンも同時開催🎁
期間中、「ブラッスリーローリエ」でフェアメニューをご注文のうえご応募いただくと、「未来につなぐ『能登の里山里海』フェア」プレゼントキャンペーンに参加できます！ 加能ガニや能登牛、和倉温泉宿泊券など、能登ならではの豪華景品が抽選で合計120名様に当たります。開催期間は2026年11月1日(日)～2027年2月28日(日)まで。食を通じて能登の魅力を再発見し、豪華景品をゲットするチャンスです！詳細は公式サイトhttps://notomotto.com/fair/をご確認ください。
フェア詳細・ご予約はこちらから！
レストラン「ブラッスリーローリエ」
開催店舗：ホテルメトロポリタン高崎
開催期間：2026年11月1日(日)～12月31日(木)
営業時間：6:30～18:00（ラストオーダー17:30）
ご予約・お問合せ：027-325-3461（直通）
公式HP：https://takasaki.metropolitan.jp/restaurant/list/laurier/menu/2026ishikawa_noto_fair.html
高崎にいながらにして、能登の豊かな美食を心ゆくまで堪能し、その美味しさが復興への力強いエールとなるこの特別な機会。食を通じて能登の豊かな恵みを味わい、温かい支援を送りませんか？この機会にぜひ、ホテルメトロポリタン高崎「ブラッスリーローリエ」へお越しください！皆様のご来店を心よりお待ちしております。💖
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