タイトル: 京都Shinmonzenにオスカー就任！激ウマ確定の新章へ🍽
京都の美食界に朗報！祇園のラグジュアリーホテル「The Shinmonzen」が、2026年7月10日から料理部門の新たな章を開きます。新エグゼクティブシェフにオスカー・エングマン氏、そして「Jean-Georges at The Shinmonzen」の料理長には、開業から支えてきた原田梨世奈氏が就任。ミシュラン星獲得レストランの、新たな美食体験に期待が高まります！✨
世界が認めたシェフ、オスカー・エングマン氏が京都へ！🌍
新エグゼクティブシェフのオスカー・エングマン氏は、20年以上にわたりブラジル、英国、中東など国際的なラグジュアリーホスピタリティの世界で活躍。受賞歴多数のダイニングコンセプト開発を指揮してきました。その卓越した手腕と国際的な視点が、京都の地で新たな美食の風を吹き込むことでしょう。The Shinmonzenの全料理部門を統括し、ガストロノミープロジェクトを牽引します。🤩
ホテルとともに成長した若き才能、原田梨世奈氏がシェフ・ド・キュイジーヌに就任！🌸
「Jean-Georges at The Shinmonzen」の料理長に就任した原田梨世奈氏は、開業当初からレストランの立ち上げに関わり、運営・品質管理の中心を担ってきました。Jean-Georgesの料理哲学とクオリティを深く理解し、その礎を築いた彼女が、今後、日々の運営とさらなる発展を担います。世界的なシェフの知見と日本の若き才能の融合が、新たな「Jean-Georges at The Shinmonzen」を創造します！💖
最強チームで贈る、唯一無二の美食体験へ！🌟
The Shinmonzenは、ミシュランキーホテルセレクションで「2ミシュランキー」を2年連続獲得。ホテル内の「Jean-Georges at The Shinmonzen」も、ミシュランガイド京都・大阪で2年連続一つ星を獲得しています。この輝かしい舞台に、オスカー・エングマン氏、原田梨世奈氏を筆頭に、各分野のプロフェッショナルが結集。革新的な料理、卓越したオペレーション、洗練されたサービスが一体となり、京都を代表するガストロノミーデスティネーションとして、新たな価値を創造していくことは間違いありません。🥂
The Shinmonzenで体験できる、新章の魅力！✨
- 国際的な感性の新シェフ： 世界中で培われたオスカー・エングマン氏の経験と技術が、京都の食材と融合した革新的な料理を生み出します。🌎
- 日本の若き才能による表現： 原田梨世奈料理長が、Jean-Georgesの哲学と自身の感性で日本の旬を表現。次世代の美食体験を提供します。🇯🇵
- ミシュランが認めた確かな品質： 「2ミシュランキー」ホテルと「一つ星」レストランが、さらなる高みを目指します。⭐
- 最高のチームによる極上のサービス： 料理だけでなく、サービス、ワインペアリングまで、各分野のプロフェッショナルが最高のダイニング体験を演出します。🍾
新たな美食の歴史が始まる瞬間に立ち会おう！ご予約はこちらから！📞
世界で活躍するシェフと次世代リーダーの才能が融合する「The Shinmonzen」の新章。この特別な機会に、ぜひ「Jean-Georges at The Shinmonzen」で、五感を刺激する唯一無二の美食体験をお楽しみください。京都のガストロノミーを牽引する彼らの新たな挑戦は、あなたの食体験を間違いなく「激ウマ確定」の感動で満たしてくれるはずです。🍽️
ご予約・お問い合わせは下記まで。
Jean-Georges at The Shinmonzen
TEL：075 600 2055
E-Mail: jg@theshinmonzen.com
公式ウェブサイト：https://theshinmonzen.com/jp/
この機会を、どうぞお見逃しなく！🌟
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