ビール×日本酒！？しまなみ超サワーが激ウマ確定🍻

皆さん、新しいお酒の体験にご興味はありますか？🍻

2026年8月21日、広島県尾道市の「しまなみブルワリー」から、まさに飲む人の度肝を抜く新感覚アルコール「しまなみ超サワープレーン」が新登場！

その名を聞いて「え、ビールなの？日本酒なの？サワーなの！？」と首を傾げたあなた、大正解です。これは、クラフトビールの醸造技術を駆使して生まれた、スパークリング日本酒を彷彿とさせる、全く新しいジャンルの飲み物なんです✨

今回は、そんな常識を覆す「しまなみ超サワープレーン」の魅力を徹底解剖！ぜひ最後までお付き合いください。

新感覚！「しまなみ超サワープレーン」の正体に迫る！
「しまなみ超サワープレーン」が気になる3つの理由💡
「しまなみ超サワー」開発背景にある、しまなみブルワリーの揺るぎないこだわり
「しまなみ超サワープレーン」で、新しい乾杯を始めよう！🥂

新感覚！「しまなみ超サワープレーン」の正体に迫る！

一般的なサワーが蒸留酒と炭酸水で作られるのに対し、「しまなみ超サワープレーン」は一線を画します。

なんと、クラフトビールの醸造技術を応用して造られた、サワーテイストのスパークリングなんです！その特徴は、醸造酒ならではの豊かな発酵の香り、そして口の中に広がる自然な甘み。まさに、きめ細やかな泡が心地よいスパークリング日本酒のような、上品な趣を感じさせます🍶

しまなみブルワリーのビール職人、松岡風人氏の熟練の技が凝縮されたこの一杯は、スパークリング日本酒よりも甘さが後をひかず、驚くほどスルスルと喉に滑り込むような飲み心地が魅力。アルコール度数はしっかり5.0%ありながらも、それを感じさせない軽やかさで、ついついもう一杯と手が伸びてしまうこと間違いなしです！

「しまなみ超サワープレーン」が気になる3つの理由💡

一度飲んだら忘れられない「しまなみ超サワープレーン」には、飲まずにはいられない魅力が満載です！

理由１：ビール醸造技術が生み出す新体験！発酵の香りと自然な甘み
クラフトビールの醸造技術をベースにしているからこそ、単なるサワーでは味わえない、奥深い発酵の香りと上品な自然な甘みが楽しめます。甘さが後を引かないため、どんなシーンでも飲みやすく、飽きがこないのが嬉しいポイント！まさに「いつの間にかなくなっていた」というしまなみブルワリーのクラフトビールの特徴がここにも生きています。
理由２：一杯で二度美味しい！氷で変わる風味の魔法
「しまなみ超サワープレーン」は、温度で味わいが変化するのも大きな特徴。氷をたっぷり入れて飲めば、キリッとした喉越しとスッキリとした爽快感が際立ちます。一方、氷なしのグラスでゆっくりと味わえば、温度が上がるにつれて酸味がまろやかになり、醸造酒ならではの自然な甘みと酵母の豊かな香りが花開きます。その日の気分や料理に合わせて、飲み方を変えてみてくださいね。
理由３：アレンジは無限大！自分だけのオリジナルサワーを発見
そのまま飲んでも美味しいのはもちろんのこと、様々なアレンジも楽しめるのが「しまなみ超サワープレーン」の醍醐味。「レモンやグレープフルーツなどの生搾り果汁で割っても楽しい！」とブルワーの松岡氏も太鼓判を押しています。柑橘類だけでなく、季節のフルーツやハーブをプラスして、あなただけの特別な一杯を見つけてみませんか？新しい発見がきっとありますよ！

「しまなみ超サワー」開発背景にある、しまなみブルワリーの揺るぎないこだわり

この革新的な「しまなみ超サワープレーン」を送り出したのは、広島県尾道市に拠点を置く「株式会社しまなみブルワリー」。彼らのクラフトビールは、「雑味のないビール本来のうまさ」で多くのファンを魅了しています。

実は、同コンセプトの「しまなみ超レモンサワー」は、2025年度グッドデザイン賞を受賞しているんです！国内マイクロブルワリーのクラフトビールで唯一の快挙であり、その品質とデザイン性の高さは折り紙つき🍋。

ブルワーの松岡風人氏は、日本を代表するビール職人・山田一巳氏に師事し、ワールド・ビア・アワードで最優秀賞を獲得した実績を持つ実力者。彼が培った確かな醸造技術と、クラフトラガーへの深い情熱が、この「しまなみ超サワー」シリーズの根幹を成しています。定番の「ストライクピルスナー」も世界的なアワードで2年連続国内最高賞を受賞するなど、その実力は世界に認められています。

しまなみブルワリーは、瀬戸内の美しい景色を背景に、飲む人の心に響くお酒を追求し続けているのです。