長野県安曇野市。北アルプスの麓に広がるこの「名水のまち」は、清らかな水が育む豊かな自然と文化が息づいています。そんな安曇野で、この夏、ただ美味しいだけではない、特別な一杯が誕生します！ 2026年7月1日より、安曇野の美しい水環境を守り、未来へ繋ぐ想いが詰まった「あづみの水結かき氷」が登場。一口食べれば、心も体も潤う、まさに“激ウマ確定”の体験があなたを待っています🍧✨
「あづみの水結かき氷」ってどんなかき氷？🍧✨
「あづみの水結かき氷」が特別なのは、その美味しさだけではありません。安曇野の自然と、水環境保全への深い想いが凝縮されているからです。その魅力は、主に以下の3点に集約されます。
- 安曇野の地下水の氷100％使用！
北アルプスの雪解け水が悠久の時を経て磨かれた、天然のミネラルをたっぷり含んだ安曇野の地下水。その清らかな水をそのまま凍らせた氷は、まろやかで雑味のない、極上の口どけを実現します。 - 安曇野産のシロップ・トッピングで地域の恵みを堪能！
シロップやトッピングには、地元安曇野で育まれた旬のフルーツや野菜などを使用。地域の生産者が丹精込めて作った素材の美味しさが、かき氷をさらに特別なものにします。ここでしか味わえない、安曇野の“旬”をぜひご体験ください。 - 地下水を学ぶ「あづみの水結カード」を提供！
かき氷を注文すると、安曇野の地下水に関する豆知識が学べる「あづみの水結カード」がもらえます。美味しいだけでなく、安曇野の自然や水文化への理解が深まる、食育にも繋がる一枚。思い出の記念にもなりますね！
参加店舗と、気になるメニューをチェック！😋
「あづみの水結かき氷」は、安曇野市内の魅力的な6店舗で、7月以降順次提供がスタートします。各店舗が趣向を凝らした、個性豊かな「あづみの水結かき氷」をぜひ食べ比べてみてください！
【提供期間】 7月以降、各店舗で順次提供
【参加店舗】
- スパイス キッチン YOHAKU （7/12～、穂高神社東 ℡090-3440-5652）
- 安曇野ブルワリー （穂高駅前 ℡0263-88-2947）
💡 おすすめメニュー：生フルーツとかき氷 - 水と果 MIZU to KA -安曇野の水を味わうかき氷- （堀金烏川 E-mail: mizu_to_ka@fukurou-keiei.com）
💡 おすすめメニュー：とうもろこし - ニューモラス （豊科・ANCアリーナ西 ℡0263-50-7347）
💡 おすすめメニュー：安曇野 夏氷 - 安曇野アイスクリーム工房「SENRI」 （豊科・安曇野ベース２F ℡0263-88-9177）
💡 おすすめメニュー：安曇野産夏秋いちご - 穂高商業高校 （7/4・文化祭などで出店 ℡0263-82-2162）
「名水のまち」安曇野市が育む、特別な水と文化💧
なぜ「あづみの水結かき氷」がこれほどまでに水にこだわるのか？それは、安曇野市が「日本の屋根」北アルプスの麓に位置し、その恩恵を最大限に享受しているからです。広大な山々が育む雨や雪は、清らかな地下水となり、市民の暮らしを支え、豊かな水田を潤しています。
先人たちは、この水を大切に守り、活かしながら日々の生活を紡いできました。そして現在、安曇野市では、地下水を市民の共有財産と位置づける「安曇野ルール」を基本理念に掲げ、市民全体で地下水の活用と継承に取り組んでいます。
この取り組みの中心となるのが、水環境や水文化を守り、魅力を発信するネットワーク「あづみの水結（みずゆい）」です。個人や事業者50者以上が加入し、安曇野の水の魅力を発信しています。「あづみの水結かき氷」は、まさにこの活動の一環なのです。
「あづみの水結」の最新情報や、おすすめのスポット、保全活動の様子は、以下のSNSでもチェックできますよ！
- あづみの水結X
- あづみの水結Instagram
安曇野の自然と、未来への想いを味わう夏を🍧💖
「あづみの水結かき氷」は、単なる冷たいデザートではありません。それは、北アルプスの恵み、安曇野の人々の水への感謝と未来への想いが詰まった、一杯の物語です。
清らかな地下水の氷、地元産の旬の素材、そして水環境保全への意識。すべてが融合したこの特別な「あづみの水結かき氷」を味わうことは、安曇野の豊かな自然を五感で感じ、未来へ繋ぐ活動に触れることでもあります。
今年の夏は、ぜひ安曇野へ足を運び、「あづみの水結かき氷」を体験し、心に残る涼やかな思い出を作ってみませんか？ 美味しいかき氷を楽しみながら、安曇野の美しい水環境を守る活動に参加できるなんて、最高ですよね！ 皆様の来店を心よりお待ちしております！🚗✨
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