【速報】【夏の新メニュー】日本酒原価酒蔵にて”豪🔥

【速報】2026年6月14日、日本酒ラバーに朗報です！🔥 株式会社ビリオンフーズが運営する「日本酒原価酒蔵」にて、夏を彩る豪華な新メニュー10種類が満を持して登場します！夏の主役「豪快うな玉」をはじめ、旬の夏野菜や海鮮をふんだんに使った逸品が勢ぞろい。日本酒とのマリアージュを徹底的に追求した、この季節だけの特別な味わいを堪能できるチャンスが到来しました。トーシャーくんグルメ編集部も思わず「これは行かねば！」と声を上げた、その魅力に迫ります！🍶✨

こんな方におすすめ
日本酒原価酒蔵の夏限定メニューがアツい！その魅力とは？
注目すべき新メニュー10選を深掘り！
動画で予習！公式YouTubeで新メニューをチェック
日本酒原価酒蔵の店舗情報と営業時間
1. 対象店舗（一部抜粋）
2. 営業時間
予約はお早めに！この夏だけの特別な体験をぜひ！

こんな方におすすめ

日本酒をこよなく愛する方
旬の食材を使った美味しい和食を楽しみたい方
夏バテ気味でスタミナをつけたい方
友人や同僚と特別な食事体験を共有したい方
〆までしっかり美味しい土鍋ごはんを味わいたい方

日本酒原価酒蔵の夏限定メニューがアツい！その魅力とは？

夏の訪れとともに、食欲をそそる日本酒原価酒蔵の新メニューが、あなたの胃袋と心を掴んで離しません！今回のラインナップは、旬の味覚を贅沢に使いながらも、日本酒とのペアリングを最大限に引き出す工夫が凝らされています。ふっくら香ばしい鰻、瑞々しい夏野菜、そして純米酒の旨味が溶け込んだユニークな一品まで、まさに「夏の日本酒体験」をテーマにした珠玉のメニューばかり。日常を忘れさせてくれる、贅沢なひとときを過ごせること間違いなしです。

注目すべき新メニュー10選を深掘り！

夏の主役！贅沢すぎる逸品たち

豪快うな玉：1,291円(税込1,420円)
ふっくら香ばしい鰻ととろーり玉子の組み合わせは、まさに夏の「ご褒美」メニュー！スタミナ満点で、日本酒との相性も抜群です。
水茄子のお刺身：491円(税込540円)
瑞々しい食感と上品な甘みが特徴の水茄子を、シンプルにお刺身で。口の中でとろけるような夏野菜の旨味を、冷酒とともにぜひお楽しみください。
純米酒を使った塩昆布がりトマト：591円(税込650円)
純米酒の旨味と塩昆布、トマトの酸味が絶妙に調和！新感覚のさっぱりとした味わいは、箸休めにも最適です。

日本酒と抜群の相性！こだわりの一品料理

塩麹バターで食べる焼きズッキーニ：591円(税込650円)
夏野菜の代表格ズッキーニを、塩麹バターで香ばしく焼き上げました。日本酒のコクとバターの風味が相まって、止まらない美味しさです。
おかかたっぷり長茄子1本焼き：591円(税込650円)
とろける食感の長茄子を一本丸ごと香ばしく焼き上げ、おかかをたっぷりと。シンプルながら奥深い味わいです。
ほろほろ角煮と味しみ大根：991円(税込1,090円)
じっくり煮込まれた角煮と大根は、口の中でとろける絶品！濃厚な味わいが日本酒をさらに引き立てます。
蟹味噌とクリームチーズの贅沢春巻き：791円(税込870円)
蟹味噌の濃厚な旨味とクリームチーズのまろやかさが織りなす、まさに「ととのう」一品。サクサクの食感も楽しい、日本酒がすすむ贅沢な春巻きです。

〆まで大満足！絶品土鍋ごはん

鰻のひつまぶし土鍋：1,491円(税込1,640円)
鰻の旨味がご飯にしみ込んだ贅沢な土鍋ごはん。そのままはもちろん、薬味やお出汁で「ひつまぶし」としても楽しめ、〆を飾るにふさわしい逸品です。
あおさと明太バターの土鍋ごはん：891円(税込980円)
磯の香り豊かなあおさと、ピリ辛明太バターの組み合わせが食欲をそそります。香ばしいおこげもたまらない、人気の予感漂う土鍋ごはんです。
ネギたっぷりの牛すじ土鍋ごはん：891円(税込980円)
じっくり煮込まれた牛すじの旨味がご飯に染み渡る、至福の一杯。たっぷりのネギがアクセントとなり、心も体も温まります。

動画で予習！公式YouTubeで新メニューをチェック

「どのメニューから食べようか迷っちゃう…！」そんな方のために、日本酒原価酒蔵のスタッフが実際に新メニューを試食しながら紹介するYouTube動画が公開されています。訪問前に動画をチェックして、あなたの「推しメニュー」をイメージしてから来店するのが、スマートな楽しみ方です！

日本酒原価酒蔵の店舗情報と営業時間

今回ご紹介した夏の新メニューは、日本酒原価酒蔵の各店舗で提供されます。全国各地から厳選した銘柄の日本酒とともに、この夏だけの特別な味覚体験をお楽しみください。

対象店舗（一部抜粋）

【東京都】新宿総本店、新宿東口店、池袋本店、池袋西口店、新橋2号店、上野御徒町店、神田店、渋谷本店、神保町店、町田店
【神奈川県】横浜本店、川崎店、個室居酒屋天日本厚木店
【埼玉県】大宮店
【大阪府】大阪梅田本店、谷町4丁目店、大阪本町店、天満店

※各店舗の詳細は公式サイトをご確認ください。

営業時間

新宿総本店、新宿東口店、池袋本店、池袋西口店、上野御徒町店、新橋2号店、渋谷本店、神保町店、神田店、町田店、川崎店、横浜本店、大宮店、谷町4丁目店、大阪梅田本店
平日：15:00～23:30
土日祝：12:00～23:30
※6月28日(日)は14:00 OPENとなります。
天満店
平日：15:00～23:30
土日祝：12:00～23:30
大阪本町店
平日：15:00～23:30
土祝：12:00～23:30
定休日：毎週日曜
個室居酒屋天日本厚木店
平日：15:00～23:00
土祝：12:00～23:00
※6月28日(日)は14:00 OPENとなります。