【必食】アレルギー対応チョコにコーシャ認証！家庭用で安心美味

アレルギーで悩むすべての方へ、そして食の多様性を求める方へ朗報です！✨

「家族みんなで同じおやつを食べたい」「安心して美味しいチョコレートをお菓子作りに使いたい」そんな願いを叶えるチョコレートが、日新化工株式会社から新登場します。その名も「アレルゲンフリーチョコレートスイートカカオ62％ 100g」。

2026年9月1日（火）に発売されるこの新商品は、アレルギー特定原材料28品目不使用に加え、厳格なコーシャ認証（KJマーク）を取得。さらに、家庭で使いやすい100gサイズでの登場です。安心も、おいしさも、使いやすさも追求した、まさに「必食」の逸品をご紹介します。

「待ってました！」の声に応えて家庭用100gが登場！🥳

日新化工は2024年4月より、プロの現場向けに「アレルゲンフリーチョコレートスイートカカオ62％」の業務用サイズを展開してきました。しかし、その発売以降、お客様から最も多く寄せられたのが「家庭でも使いたい！」という熱いご要望でした。

1kgや4kgといった業務用サイズでは、家庭のお菓子作りには量が多すぎ、開封後の保管も悩みの種。そこで今回、日新化工はそんな声に応え、使い切りやすい100gタイプを開発しました。

誕生日やクリスマス、バレンタインはもちろん、普段のおやつ作りにも気軽に使える量。アレルギーがあるからと選択肢を狭めることなく、家族みんなが同じテーブルで、笑顔で同じお菓子を囲める喜びを、この100gパックが実現してくれます。

アレルギー特定原材料28品目不使用！専用ラインで徹底管理🔒

本商品の最大の特長は、アレルギー特定原材料及び特定原材料に準ずるもの28品目が不使用であること（※1）。特に、チョコレートでは避けられがちな乳製品や大豆も一切使っていません。

さらに、製造から包装まで、独立した専用ラインを導入しています。これにより、他商品との製造場所の共有によって生じるアレルゲン混入（コンタミネーション）を徹底的に回避。お子様にも安心して与えられる、最高レベルの安全性を追求しています。

アレルギー対応でも妥協なし！プロが認める本格的な美味しさ😋

「アレルゲンフリーだと、味が物足りないのでは？」そんな心配はご無用です！

日新化工の「アレルゲンフリーチョコレートスイートカカオ62％」は、味わいを一切妥協していません。日本人の嗜好に合わせて厳選された西アフリカ産のカカオマス（※2）を使用し、カカオ分は62％。

ビター感と甘さの絶妙なバランス、芳醇な香りととろけるような口溶け、そしてすっきりとした後味は、まるで一流のクーベルチュールチョコレートのよう。お子様でも食べやすい配合に調整されているため、お菓子作りの材料としてだけでなく、そのままおやつとしてつまんでも絶品です🍫。

「コーシャ認証」でさらに広がる安心の輪🌈

今回発売される100g品は、コーシャジャパン株式会社によるコーシャ認証（KJマーク）を取得しています。

コーシャとは、ユダヤ教の食事規定に適合した食品を指す国際的な認証で、原材料の選定から製造工程、さらには洗浄方法に至るまで、極めて厳格な審査が行われます。これはアレルゲンへの配慮だけでなく、宗教上の理由で口にするものを選ぶ方々にとっても、深い安心感を提供するものです。

日新化工は、より多くの方々が安心して食を楽しめるよう、食の多様性への対応も積極的に進めています。

使いやすさも抜群！チャック付きチップ状で便利💯

「アレルゲンフリーチョコレートスイートカカオ62％ 100g」は、お菓子作りを楽しく、スムーズにするための工夫も満載です。

チップ形状：直径7mmの小さなチップ状なので、計量しやすく、湯せんで簡単に溶かせます。型抜きチョコ、クッキーへの練り込み、コーティングなど、あらゆるお菓子作りにそのままお使いいただけます。
チャック付きパッケージ：使い残した分も、そのまましっかり保存できるチャック付き。湿気や匂い移りを防ぎ、最後まで美味しく使い切れます。

商品特徴

特定原材料28品目不使用（乳製品・大豆・香料不使用）＆コンタミネーションフリーの独立専用ラインで製造
アレルゲンである大豆由来の乳化剤を使用せず、アレルゲンを含まない乳化剤を使用
コーシャ認証（KJマーク）取得（100g品のみ）でさらに安心の選択肢を提供
カカオ分62％。日本人好みの味わいを追求し、そのまま食べても美味しい本格派
家庭で使いやすい100gサイズ。チャック付きチップ形状で計量・保存もラクラク

※1 2026年4月1日の食品表示基準改正により、アレルギー表示対象品目は特定原材料9品目・特定原材料に準ずるもの20品目の計29品目となりました。本商品は改正前の28品目を対象に不使用を確認しています。
※2 2026年9月1日現在の情報です。産地が変更となる場合があります。

商品概要

商品名：アレルゲンフリーチョコレートスイートカカオ62％ 100g
原材料名：カカオマス、砂糖、ココアバター／乳化剤
カカオ分：62%
形状：直径7mmのチップ形状
内容量：100g
希望小売価格：660円（税抜）／712円（税込）
発売日：2026年9月1日
保存方法：冷暗所（10～22℃）
賞味期限：上記保存条件未開封にて365日
用途：型抜き、練りこみ、コーティングなど（そのままおやつとしても召し上がっていただけます）
認証：コーシャ認証（KJマーク／コーシャジャパン株式会社）※100g品のみ