激ウマ確定！南紀白浜マリオットの北海道×和歌山美食コース😋✨

激ウマ確定！南紀白浜マリオットの北海道×和歌山美食コース😋✨ ✨激ウマ確定！南紀白浜マリオットの北海道×和歌山美食コース😋「Hokkaido Gastronomy Journey in Shirahama」で秋の味覚を堪能！

和歌山県の美しい自然に囲まれた南紀白浜マリオットホテルから、食欲の秋にふさわしいスペシャルな美食イベントが発表されました！その名も「Hokkaido Gastronomy Journey in Shirahama」。2026年9月1日(火)から11月30日(月)までの期間限定で、北海道と和歌山の豊かな恵みが響き合う、夢のようなディナーコースが楽しめます。これはもう、予約必須の予感…！🤤

🌊北と南の海の幸・大地の恵みが織りなす感動のコース料理

古くから海の恵みやだし文化を通じて深いつながりを持つ北海道と和歌山県。異なる気候風土の中で育まれたそれぞれの食文化が、南紀白浜マリオットホテルのシェフの手によって、一皿ごとに見事なハーモニーを奏でます。今回の企画では、シェフ自ら北海道を訪れ、生産者の情熱と技術を肌で感じてきたからこそ実現した、唯一無二のガストロノミー体験を提供します。

浜焼きで味わうタラバガニ、湯浅醤油で香ばしく仕上げる北寄貝の刺身、引き締まった赤身が特徴のエゾ鹿。北海道が誇る極上の食材と、和歌山が誇る高級魚クエ、伝統の金山寺味噌、独特の風味を持つじゃばらといった豊かな食材が融合。素材本来の風味を最大限に引き出しながら、秋の実りを感じさせる彩り豊かな料理へと昇華しています。まさに、舌の上で北海道と和歌山を巡る、贅沢な食の旅となるでしょう✈️🍎。

✨選べる3つの贅沢コースと限定海鮮丼！あなたのお好みは？

今回提供されるディナーコースは、和会席と2種類の洋食ディナーコースの計3種類。さらに、食通を唸らせる期間限定の海鮮丼も登場します。

• 「Seasonal Dinner Course for Autumn ～Standard～」

  特に注目のスタンダードコースは、この企画の魅力を存分に味わえるおすすめの一品。北海道の郷土料理「かぼちゃ団子」にフォアグラを忍ばせ、湯浅醤油で香ばしく焼き上げたアミューズからスタート。メインには、雄大な自然で育った「阿寒ポーク」のフィレグリルに、和歌山名物「茶粥」仕立てのリゾットを添えた一皿が登場します。紅鮭と金山寺味噌のちゃんちゃん焼き風など、遊び心と美味しさが詰まっていますよ！

• 「Seasonal Dinner Course for Autumn ～Premium～」

  さらに贅沢を求める方には、プレミアムコースがおすすめ。阿寒湖ザリガニと和歌山県産のクエを石狩鍋風にアレンジした一品は、旨みが凝縮された出汁と淡白なクエのハーモニーが絶妙です。エゾ鹿ロースのシャリアピン風ローストなど、上質な食材を心ゆくまで堪能できます。

• 「季節の和会席～秋～」

  和の心で味わいたい方には、秋の和会席を。乳酸菌で育ったやわらかな「豊西牛」をジンギスカン鍋風に仕立てたり、紀州本クエの蕪蒸し、じゃばら香る北海道産秋刀魚の「さんまんま」など、和食ならではの繊細な技と素材の旨みが光るメニューが並びます。北海道産タラバ蟹の浜焼きも堪りませんね！

• 「北海彩り海鮮丼」

  そして、もう一つ見逃せないのが期間限定の「北海彩り海鮮丼」！北海道産の北寄貝、帆立、カニ、いくらなど、まさに海の宝石箱のような贅沢丼です。ランチにもディナーにも、ぜひ追加で楽しみたい逸品！

🌟「Hokkaido Gastronomy Journey in Shirahama」ここがすごい！

• 北海道と和歌山の厳選食材の奇跡的な融合：それぞれの地域の海の幸、山の幸、発酵食品などが絶妙なバランスで組み合わされ、新たな美味しさを発見できます。

• シェフ渾身のこだわりと生産者への敬意：シェフが実際に北海道を訪れ、生産者の想いと技術を料理に吹き込んだ、ストーリー性あふれる一皿一皿。

• 味覚だけでなく五感で楽しむガストロノミー：だしの香り、素材の色合い、食感、そして提供される空間すべてで、秋の豊かな実りを感じられます。

• 選べる3つのコース＋限定海鮮丼で多様なニーズに対応：洋食のコースから和会席、気軽に楽しめる海鮮丼まで、シーンや好みに合わせて選べるのが嬉しいポイント。

🗓️忘れられない秋の思い出を、南紀白浜マリオットで。

2026年の秋は、南紀白浜マリオットホテルでしか味わえない、北海道と和歌山の美食の旅に出かけてみませんか？美しい白浜の景色とともに、心温まるおもてなしと、ここでしか出会えない感動の味覚があなたを待っています。大切な人との特別な時間や、自分へのご褒美に、ぜひこの機会にご予約ください。想像を超える美味しさと驚きが、きっとあなたの忘れられない秋の思い出となるでしょう。今すぐホテルの公式サイトをチェックして、詳細とご予約を！🏃‍♀️💨