横浜の街に、また一つ新たな伝説が生まれます！🎉 2026年8月3日、横浜ベイクォーター開業20周年を記念した特別な限定ビールが遂に登場します。ただのビールではありません。横浜の大地が育んだ恵みと、生産者の熱い想い、そしてクラフトマンシップが詰まった、まさに「飲める横浜」とも言える一杯です！🍺✨
横浜ベイクォーター20周年記念！地域と歴史が織りなす「横浜の恵み」ビール
この記念すべきビールは、横浜の自然と人々の繋がりが生み出した奇跡の一杯です。メインの原材料には、横浜市瀬谷区・岩﨑農園で丹精込めて育てられた「瀬谷の小麦」を贅沢に使用。そして、仕込み水には、長年にわたり横浜市民の暮らしを支えてきた水源地、山梨県道志村の清らかな湧水を使用しています。🌾💧
横浜ベイクォーターが「おとなリゾート」をコンセプトに、地域とともに歩んできた20年の節目に、「横浜らしさ」を表現する一杯を届けたい。そんな熱い想いから、横浜の農業、生産者、自然、そしてクラフトマンシップが融合し、この特別な限定ビールが誕生しました。一杯のビールには、生産者の情熱、横浜の歴史、神奈川の自然、そして街への愛情が深く込められています。
生産者の情熱とクラフトマンシップが生む極上の味わい
「瀬谷の小麦」が紡ぐ、横浜の農業の未来
このビールが届けたいのは、単なる味わいだけではありません。かつて小麦の一大産地として知られた瀬谷区の歴史を次世代へつなぐ、岩﨑農園の挑戦が込められています。「横浜にも農業があり、小麦が育っていることを多くの人に知ってほしい」という岩﨑さんの想い。休耕地を活用しながら畑を守り、地域の風景や文化を次世代へつなぐその取り組みは、横浜の未来を育てる大切な営みです。株式会社横浜ビール醸造所は、2014年より岩﨑さんと共に「瀬谷の小麦」を使ったビールづくりを続けてきました。この一杯は、その長年の絆の結晶なのです。
道志村の湧水が織りなす、まろやかな口当たり
横浜の水源である道志村の湧水は、軟水で口当たりの柔らかさが特徴です。この清涼な湧水と「瀬谷の小麦」が出会うことで、このビールはシルキーな印象を与えます。横浜の農業を支える小麦と、横浜の生活を支える水。神奈川県内で受け継がれてきた二つの地域資源が、この一杯のクラフトビールの中で感動的な出会いを果たしました。
横浜ビールヘッドブルワー井田氏の匠の技👨🔬
横浜ビールヘッドブルワーの井田氏は、このビールについてこう語ります。「道志湧水は軟水で口当たりの柔らかさが特徴で瀬谷の小麦と合わせることでシルキーな印象を与えます。そこにアメリカンホップからくる柑橘系の香りとニュージーランド産ホップの白ぶどうのようなフレーヴァーを加えました。アルコールも控えめに何杯でも飲める仕上がりになりました。」まさに、ブルワーのこだわりと情熱が凝縮された一杯です。
【商品特徴】軽やかで、何杯でも楽しめるアメリカンウィートエール
- ホップにはKrush、Nelson Sauvin、Citraを採用し、爽やかな香りを実現。
- 柑橘やトロピカルフルーツを思わせる華やかなアロマが特徴。
- 小麦由来のやわらかな口当たりと、シルキーな舌触り。
- アルコール分4.5％、IBU23で、軽やかで飲みやすい。
- 何杯でも飽きずに楽しめる、すっきりとした味わい。
【横浜ベイクォーター20周年ビールとのフードペアリング】😋
このビールは、様々なお料理と相性抜群！特におすすめはこちらです。
- 白身魚のグリルレモン添え：爽やかなホップの香りが白身魚の旨味を引き立てます。レモンの酸味がホップと美しく調和。
- フィッシュ&チップス：小麦のまろやかさが衣の香ばしさを包み込み、苦味を抑えたビールなので最後まで軽やかに楽しめます。
- ハーブチキンのグリル：ローズマリーやタイムを効かせた鶏肉料理は、ホップの華やかなアロマを一層引き立てます。
その他、小麦つながりで、パンやピザ、パスタなどとも抜群の相性を見せます。
【商品概要】
商品名：横浜ベイクォーター20周年ビール（アメリカンウィート）
アルコール分：4.5％
IBU：23
【どこで飲める？先行開栓情報】🍻
この特別なビールをいち早く体験できるチャンスがあります！
樽生先行開栓：2026年8月22日（土）より先行販売開始！
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横浜ベイクォーター内「babel bayside kitchen（バベル ベイサイド キッチン）」
横浜ベイクォーター2Fの開放感あるリゾート空間で、クラフトビールと炭火焼きグリルを味わえるお店です。海が見渡せるテラス席で、横浜の風を感じながら限定ビールをお楽しみください。最大14TAPのクラフトビールが楽しめます。
https://famiel.wixsite.com/babel -
PERFECT BEER SHOP横浜ベイクォーター本店
《2026.6.4(木)GRAND OPEN！！》ベルギーフリッツの名店【bintje.】とPERFECT BEERがコラボした、ビールとポテトの専門店！揚げたてポテトと徹底した品質管理で提供する一杯を、ビアびあっくまグッズに囲まれた“ビール好きのためのショップ体験”とともにお楽しみいただけます♪
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140101/14102995/
販売開始：2026年8月24日（月）より販売開始！
横浜ビール本店レストラン「UMAYA」 /醸造所併設「YOKOHAMA BEER STAND」
なんと当日、横浜ビール井田醸造長が直接ビールを注ぎに来てくれます！作り手の情熱を感じながら、最高の状態で限定ビールを味わう絶好の機会です。
営業時間：16時から22時（21時30分ラストオーダー)
場所：横浜ビール直営レストラン「UMAYA」1階 「YOKOHAMA BEER STAND」
※当日、2階「UMAYA」は通常営業です。
https://yokohamabeer.com/
横浜ビールとは🌟
「横浜ビール」は、1999年創業のローカルビアカンパニーです。横浜・神奈川を拠点に、人と人を繋ぐクラフトビールを育んでいます。国際的なビール審査会での受賞歴も多数。クラシカルで飲み飽きしないビール造りをベースに、醸造家の個性を生かしたビール造りにも取り組んでいます。その想いと技術が詰まった、まさに横浜を代表するブルワリーです。
HP：https://yokohamabeer.com/
横浜ベイクォーターの20周年を祝う、この限定ビール。横浜の美しい情景、豊かな自然、そして人々の温かい想いが込められた一杯を、ぜひご自身の舌で体験してください。先行開栓でいち早く味わうもよし、横浜ビール本店で醸造長の注ぎを体験するもよし。この夏は、横浜ベイクォーター20周年限定ビールと共に、最高の思い出を作りませんか？🍻✨
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