夏の終わりを惜しみつつ、秋の訪れを感じ始めるこの季節🍁 贅沢な鉄板焼レストラン「ぷれじでんと千房」から、五感で季節の移ろいを味わえる特別なコースが発表されました！ その名も、8月・9月限定「憩（いこい）」コース✨ 2026年8月1日（土）から提供開始される、この“激ウマ確定”コースの全貌を徹底解説します。
ぷれじでんと千房「憩」！激ウマ確定の秋限定コース😋
2026年8月1日（土）より販売される「ぷれじでんと千房」の季節限定コース「憩（いこい）」は、旬の食材を贅沢に用い、鉄板焼ならではの臨場感とともに、五感で季節の味覚を堪能できる特別な体験を提供します。残暑から初秋へと移り変わる日本の美しい季節を、職人の技が光る一皿一皿で表現した、まさに珠玉のコースです。
「憩」コースのここがすごい！✨ 5つの魅力
- 旬の味覚を贅沢に凝縮：バルサミコで仕上げた鮪、スモーキーな焼茄子の冷製ポタージュ、旬のカマスなど、季節を五感で感じる独創的な料理が目白押し。
- 目の前で繰り広げられる匠の技：職人が焼き上げる国産黒毛和牛サーロインステーキや、千房こだわりのお好み焼は、目の前で繰り広げられるまさにライブパフォーマンスそのもの！🔥
- 和と洋が織りなすアートな一皿：「寿司」に見立てた鮪の前菜や、洋風「天ぷら」に仕立てたカマスの魚料理など、見た目にも美しく、驚きと感動を呼ぶ創作料理の数々。
- 残暑を癒す、至福のデザート：シャインマスカットと優しい甘みのクリームチーズジェラートの組み合わせが、爽やかな締めくくりを演出してくれます🍨。
- 大切な日を彩る極上の空間：記念日やビジネスシーン、デートなど、特別な日をさらに特別なものにする洗練された雰囲気で、至福のひとときをお過ごしいただけます。
コース「憩」の詳細をご紹介！💖
価格：9,000円（税込・サービス料別）
【季節の前菜】「バルサミコ酢に漬けてかるく炙った鮪 カリフラワー アボカド コンポジション」
漬け鮪をバルサミコと醤油でアレンジし、なんと日本の「寿司」に見立てたユニークな一皿！シャリはカリフラワーや豆腐のペーストで再現され、ワサビに見立てたアボカドピュレ、ガリの代わりの甘酢生姜のピュレソースが添えられています。味覚だけでなく、視覚も楽しませてくれる芸術的な前菜です。
【季節のスープ】「スモーキーな焼茄子の冷製ポタージュ 白きくらげ」
コンソメと和出汁を合わせたベースに、スモーキーな焼茄子を加えた冷製ポタージュ。スモークオイルで香りを高め、食感が楽しい白きくらげがアクセントになっています。夏バテや美容に良いとされる野菜をふんだんに使用した、栄養満点の一杯です。
【季節の魚料理】「カマス 軽い米粉のベニエ ライムでマリネしたアンディーヴ タプナードソース」
洋風の「天ぷら」である「ベニエ」に仕立てられた、クセのない上品な白身のカマス。ふんわりとした衣で包み焼き上げられ、ニンニク、アンチョビ風味のタプナード、カレーオイル、白トリュフ塩にライムを効かせたアンディーヴが添えられています。様々な味のコントラストが楽しめる逸品です。
- 焼野菜：皮付きヤングコーン／加茂茄子／万願寺とうがらし（※内容は店舗によって異なります）
- 肉料理：国産黒毛和牛サーロインステーキ
- お好み焼：こだわりの豚玉（※ハーフサイズ）
【季節のデザート】「クリームチーズのジェラート シャインマスカット エルダーフラワーのジュレ」
優しい甘さのクリームチーズジェラートが主役。香り高いエルダーフラワーのジュレと、フレッシュなシャインマスカットが添えられ、暑い季節にぴったりの爽やかで軽やかなデザートに仕上がっています。食後の余韻まで心地よい一皿です。
五感を刺激する。期間限定の「季節のおすすめメニュー」も登場！
アラカルトでも楽しめる鉄板メニューも期間限定でご用意。コースと合わせて、または単品で気軽に旬の味覚を堪能できます。
- 【海鮮チーズ アヒージョ】価格：1,200円（税込・サービス料別）
大ぶりの海老と水たこ、色鮮やかなブロッコリーを熱々のガーリックオイルで仕上げた一品。とろけたチーズと鉄板の上で弾ける香りが食欲をそそります。 - 【しらすたっぷりレモン塩焼そば】価格：1,680円（税込・サービス料別）
たっぷりのしらすと青ネギ、スライスレモンを添えた特製焼そば。さっぱりとした爽やかな酸味が、夏の終わりにぴったりの逸品です。
「ぷれじでんと千房」について
高級感あふれる空間で、厳選された旬の魚介類やステーキ、そして千房自慢のお好み焼を鉄板焼スタイルで提供する、ワンランク上のレストランです。記念日やビジネスシーンなど、特別な日を演出するのに最適な場所です。
概要
- 販売期間: 2026年8月1日（土）～9月30日（水）
- 販売店舗: ぷれじでんと千房 各店舗（※詳細な対象店舗は公式サイトをご確認ください）
- 公式サイト: https://www.chibo.com/
いかがでしたでしょうか？「ぷれじでんと千房」の「憩」コースは、五感で秋の訪れを感じられる、まさに“ご褒美”にふさわしい内容💖 大切な人との記念日や、ビジネスでの会食、ちょっぴり贅沢したい日のディナーに最適です。職人の華麗な手さばきと、鉄板の上で紡がれる至高の味覚をぜひ体験してください！ 期間限定の「憩」コースは、2026年8月1日（土）から9月30日（水）までの2ヶ月間のみの提供。この機会を逃さず、今すぐお近くの「ぷれじでんと千房」へご予約ください！ きっと忘れられない美食体験があなたを待っていますよ🥂✨
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