マリオット宿泊者限定！京丹波の美食×丹波ワインは必食🍷✨

マリオット宿泊者限定！京丹波の美食×丹波ワインは必食🍷✨

マリオット宿泊者限定！京丹波の美食と丹波ワインが織りなす至福のディナー🍷

フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波にご宿泊のお客様だけが体験できる、特別な美食の旅が始まります！「フェアフィールド･バイ･マリオット 道の駅プロジェクト」は、全国の知られざる魅力を発見する旅を提案。その一環として、2026年10月から12月にかけて、京都府京丹波町の「丹波ワイン」と共同で特別ディナーイベントを開催いたします。

四方を山々に囲まれ、昼夜の寒暖差が大きい京丹波町は、丹波栗や丹波黒大豆に代表される「食材の宝庫」として名高い場所。この地で育まれた旬の恵みと、地元で醸される丹波ワインが織りなすペアリングは、まさにここでしか味わえない至福の体験です。2022年の初開催以来、毎回大好評を博しているこの企画で、地域ならではの豊かな食文化をご堪能ください。

季節を彩る3つのディナーテーマで、京丹波の旬を味わい尽くす🍽️✨

京丹波の豊かな食の魅力を満喫できる、丹波ワインとのコラボレーションディナー。10月から12月、それぞれの季節に合わせた特別なテーマをご用意しました。

• 10月17日(土)「生産者シリーズ Vol.11 京丹波 秋の恵みを味わう ～丹波農園と紡ぐ 丹波栗づくしの饗宴～」
  収穫の季節を迎えた丹波栗の奥深い魅力を、生産者の想いとともに心ゆくまでご堪能いただけます。
• 11月28日(土)「京丹波の美酒を巡る一夜 ～長老酒造蔵元 杜氏・寺井渉氏を迎えて味わう 丹波ワインと『長老』のクロスペアリングディナー～」
  京丹波が誇る日本酒「長老」と丹波ワイン、二つの美酒が織りなす新たなマリアージュを杜氏の言葉とともに体験。
• 12月19日(土)「京丹波の地の恵みを味わう聖夜 ～丹波ワインとともに愉しむクリスマスディナー～」
  冬の澄んだ空気の中で育まれた地元食材と丹波ワインが調和する、心温まるクリスマスの夜を演出します。

いずれのディナーも、京丹波の風土が育んだ食材と丹波ワインが引き立て合い、その土地ならではの魅力を存分に感じていただける内容です。

このイベントだけの特別な魅力🌟

フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波にご宿泊の方限定だからこそ味わえる、特別な体験をぜひ！

• 宿泊者限定のプライベートな美食体験
  他では味わえない、限られた方だけが参加できる特別な空間と時間。
• 京丹波の旬の恵みを凝縮した絶品料理
  「食材の宝庫」京丹波の季節ごとの旬の食材を、熟練シェフが最高の形で提供。
• 丹波ワインとの究極のフードペアリング
  料理の味わいを一層深める、丹波ワインが厳選したワインとのマリアージュ。
• 安心の往復送迎サービス付き
  ホテルから丹波ワインまで、便利な送迎バスをご用意。ワインも心ゆくまでお楽しみいただけます。

ディナーイベント詳細（2026年10月～12月）

各イベントの料金、予約受付期間、開催場所などの詳細は以下の通りです。

• 開催場所：丹波ワイン（レストラン「du Tamba」）
• 定員：各日12名（最小催行人数 6名）
• 特典：フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波⇔丹波ワイン 往復送迎つき
• お問い合わせ/ご予約先：フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波 TEL：0771-82-1311
  
  ※ご予約は各会の予約受付日内にて承ります。ご宿泊代金とは別にお支払いが必要です。

各ディナー開催概要

＜10月17日（土）＞
料金：おひとり様 20,000円（ペアリングワインなし 16,000円）
予約受付期間：2026年8月17日～10月5日 17:00

＜11月28日（土）＞
料金：おひとり様 18,000円（ペアリングワインなし 14,000円）
予約受付期間：2026年9月14日～11月16日 17:00

＜12月19日（土）＞
料金：おひとり様 16,000円（ペアリングワインなし 12,000円）
予約受付期間：2026年10月12日～12月7日 17:00

※中学生以上のお客様のご参加とさせていただきます。

※予約受付締切日以降のキャンセルはキャンセル料としてディナー代金全額を申し受けます。

丹波ワインとシェフが織りなす極上体験

ディナー会場となる「丹波ワイン」は、「京都の食文化に合うワインを創る」という情熱から生まれたワイナリー。ぶどう畑を一望できるレストラン「du Tamba」では、リヨンや東京で修業を積んだシェフ木戸瞬介氏が、地元京丹波の食材の魅力を最大限に引き出し、心に残る一皿を提供します。

株式会社丹波ワイン
URL：https://www.tambawine.co.jp/

フェアフィールド･バイ･マリオット 道の駅プロジェクト
公式WEBサイト：https://fairfield-michinoeki-japan.com/

今すぐ予約して、忘れられない美食体験を！

京丹波の豊かな自然が育んだ旬の食材と、その風土から生まれた丹波ワインのハーモニー。そして、熟練のシェフが織りなす美食の数々。フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波に宿泊するからこそ出会える、この上ない贅沢な時間です。五感を刺激する特別な夜を、大切な方と過ごしませんか？

今すぐフェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波を予約し、忘れられない美食体験への第一歩を踏み出しましょう！ご予約・お問い合わせは、フェアフィールド･バイ･マリオット･京都京丹波（TEL：0771-82-1311）までお気軽にご連絡ください。皆様のお越しを心よりお待ちしております！