ウイスキー愛好家の皆様、そして新しい味わいを求める冒険心あふれる皆様へ。2026年、日本のウイスキー界に新たな歴史を刻む一本が誕生します。西堀酒造株式会社が手掛けるジャパニーズウイスキー「哲／TETSU」の最新作、「小山エディション 2026」と「日光エディション 2026」が、いよいよベールを脱ぎます！🥃✨
清酒酵母×ボルドー五大シャトー樽！「哲／TETSU 2026」が描く、和洋折衷の究極ハーモニー
日本酒蔵が培ってきた清酒酵母の繊細な発酵技術と、フランス・ボルドー地方の世界最高峰「五大シャトー」のワイン樽。この異文化が奇跡的に融合し、さらに「日光エディション」では日光東照宮の御神木杉材を使用した和樽でフィニッシュするという、まさに唯一無二のジャパニーズウイスキーが誕生しました。その名も「哲／TETSU 2026」。2026年11月20日（金）の発売に先駆け、11月1日（日）10:00より公式オンライン予約が開始されます！ 各エディション1,000本限定という希少性も、コレクター心をくすぐりますね。💖
西堀酒造「日光街道 小山蒸溜所」が、長年にわたり探求してきた「真のジャパニーズウイスキーとは何か」という問い。その暫定解として導き出したのが、元来ウイスキー造りには不向きとされてきた清酒酵母100%での発酵です。これにより、日本酒の吟醸酒を思わせる、エレガントで清らかな香りが生まれます。
そして2026年の最大のテーマは「清酒酵母と、ボルドーの出会い」。この稀有な出会いは、清酒酵母由来の吟醸香に、ワイン樽がもたらす豊かな果実味、深みのあるタンニン、そして複雑な奥行きを重ね合わせます。日本酒、ワイン、ウイスキーという異なる酒文化が織りなす、これまでにない香味の世界をぜひご体験ください。🍇
二つの個性が輝く限定エディション
哲／TETSU 小山エディション 2026：シングルモルトの贅沢な響き
「小山エディション 2026」は、清酒酵母で醸したモルト原酒の個性を最大限に引き出したシングルモルト。ボルドー五大シャトーの複数のワイン樽で追熟した原酒を中心にブレンドすることで、清酒酵母の吟醸香とワイン樽の豊かな果実味が、奥行きのある香味へと昇華されています。華やかに立ち上がり、美しくキレてゆく、豊かさとキレが共存する味わいは、まさに至福の一杯。熟した果実の甘みと繊細なスパイス、タンニンが織りなす余韻は、忘れがたい感動を呼び覚ますでしょう。🎁
- 品目：ウイスキー
- 区分：シングルモルトジャパニーズウイスキー
- アルコール分：52％
- 内容量：700ml
- 限定本数：1,000本
- 参考小売価格：19,250円（税込）
- 発売日：2026年11月20日（金）
哲／TETSU 日光エディション 2026：御神木杉が紡ぐ日本の心
一方、「日光エディション 2026」は、清酒酵母モルト原酒と、酒米を磨く過程で得られる吟醸粉を用いたグレーン原酒をブレンド。さらに、日光東照宮様の正式な使用許諾を受けた御神木杉材を使用した特別な和樽でフィニッシュするという、他に類を見ないブレンデッドジャパニーズウイスキーです。清冽な吟醸香、ぶどうを思わせる果実味に、日光杉の芳しい香りが加わり、日本の自然と歴史、そして異なる酒文化が見事に調和します。この商品の売上の一部は「日光文化プロジェクト」を通じて日光杉並木の保護のために寄付されるため、一杯が社会貢献にも繋がりますね。🌳🙏
- 品目：ウイスキー
- 区分：ブレンデッドジャパニーズウイスキー
- 原材料名：モルト、グレーン（米）
- アルコール分：52％
- 内容量：700ml
- 限定本数：1,000本
- 参考小売価格：21,780円（税込）
- 発売日：2026年11月20日（金）
「哲／TETSU 2026」の特別な5つの魅力
- 日本酒蔵の革新：元来不向きとされる清酒酵母100%発酵に挑戦し、ウイスキーに繊細な「吟醸香」をもたらします。
- 世界の融合：フランスボルドー五大シャトーのワイン樽で追熟し、豊かな果実味と奥行きのある味わいを実現しました。
- 唯一無二のシングルモルト：「小山エディション」は、清酒酵母と五大シャトー樽の重層的な個性を堪能できるシングルモルト。
- 日本の心と伝統：「日光エディション」は、さらに日光東照宮の御神木杉和樽でフィニッシュする、歴史と文化が息づく特別なブレンデッド。
- 圧倒的な希少性：各エディション1,000本限定。再販は未定のため、この機会を逃す手はありません。
奇跡のウイスキーを手に入れるチャンス！
日本酒造りの精神と、世界のワイン文化、そして日本の歴史が交差する「哲／TETSU 2026」。この唯一無二のジャパニーズウイスキーは、2026年11月20日（金）に発売。しかし、数量限定のため、確実に入手したい方は2026年11月1日（日）10:00開始の公式オンライン予約をお見逃しなく！ メール会員・公式LINE会員対象ですが、新規登録でもお申し込み可能です。この特別な出会いを、ぜひご自身の五感でお確かめください。乾杯！🥂✨
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