深まりゆく秋の味覚を心ゆくまで堪能できる、とっておきの情報が舞い込んできました！✨ 埼玉県で愛され続ける老舗「うなぎ 和食 大穀」より、「晩秋の会席」3コースが2026年10月17日(土)に解禁されます。旬の贅沢食材と職人の技が織りなす、この季節だけの特別な味わいをぜひご体験ください。
🍁「うなぎ 和食 大穀」晩秋の会席、ここに注目！
「晩秋の会席」は、日本料理の粋を集めた珠玉のコース。読者の皆様にぜひ知っていただきたいポイントをまとめました。
- 全コースに「国産鰻重」付き！
大穀が誇る捌きたての国産うなぎを、会席の締めで贅沢に味わえます。香ばしい備長炭焼きのうなぎは格別です。🤤 - 松茸、黒毛和牛、合鴨など、旬の贅沢食材の饗宴！
香り豊かな松茸の土瓶蒸しや、とろけるような黒毛和牛のステーキ、滋味深い合鴨の治部煮など、晩秋を代表する豪華食材が勢揃い。 - 「雪」「月」「花」3コースから選べる多様な趣向
予算やシーンに合わせて選べる3つのコースをご用意。それぞれ異なる料理で、何度訪れても新しい発見があります。 - 創業54年の職人技が光る本格和食
江戸懐石を基本とした伝統的な調理法で、素材の持ち味を最大限に引き出します。豆富やあんこなど、手作りの逸品も魅力。 - 大切な方との食事に最適な個室も完備
ご家族での団らん、接待、お顔合わせなど、様々なシーンで利用できる個室や広間をご用意。特別なひとときを心ゆくまでお過ごしいただけます。
🥢 晩秋を彩る、珠玉の会席コースをご紹介
この秋だけの特別なコース「雪」「月」「花」の魅力をさらに深掘りしていきましょう。
✨ 雪コース：11,000円(税込) – 松茸と黒毛和牛の贅沢尽くし
晩秋の味覚を最高級の形で堪能したい方へ。香り高い松茸の土瓶蒸しや、口の中でとろける黒毛和牛のステーキを主役に、本まぐろ、縞鯵、鯛昆布締めのお造りなど、旬の味覚を惜しみなく盛り込んだ贅沢な会席です。締めの国産鰻重まで、まさに至福のひとときを約束します。
🌕 月コース：9,000円(税込) – 旬の食材と職人技が織りなす本格会席
旬の食材を繊細な職人技で仕立てた、本格和食を味わいたい方におすすめ。茸や栗を取り入れた前菜に始まり、合鴨の治部煮や銀鱈の味醂粕漬けなど、大穀ならではの奥深い味わいが楽しめます。優しい口当たりの豆乳茶碗蒸しも魅力。季節感あふれる献立をご堪能ください。
🌸 花コース：7,000円(税込) – 秋の彩りと新鮮魚介を楽しむ会席
秋の彩りと共に、魚料理の豊かな味わいを満喫したい方へ。茸や南瓜などの秋の味覚を盛り込んだ前菜に、タマカイの唐揚げや舞茸の天ぷらなど、食感も楽しい逸品が続きます。本まぐろ、真鯛のお造りも加わり、バラエティ豊かな秋の味覚を心ゆくまでお楽しみいただけます。
📅 提供概要
この特別な晩秋の会席は期間限定です。ぜひお早めにご予約ください。
- 商品名：晩秋の会席「雪」「月」「花」
- 期間：2026年10月17日（土）～11月30日（火）
- 料金：7,000円～11,000円（税込）
- 販売店舗：うなぎ 和食 大穀 埼玉県内9店舗（川越菓子屋横丁店を除く）
新座店、川越店、本庄店、狭山店、上尾店、坂戸店、所沢店、鶴ヶ島店、しょうざん大穀 上福岡店
🍂 結びに：この秋だけの特別な味わいを「うなぎ 和食 大穀」で
深まりゆく秋の風情を感じながら、旬の贅沢食材と熟練の技が織りなす「晩秋の会席」を味わいませんか？🍁 大切な方との会食やご家族での特別なひとときに、「うなぎ 和食 大穀」の限定会席は最適な選択です。全コースに付くこだわりの国産鰻重と共に、心に残る美食体験をお楽しみください。期間限定ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく！
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