「コーヒーは飲むもの」――その常識が、今、覆されます！🤯✨ UCC上島珈琲が贈る、その名も『YOINED（ヨインド）』。なんと「飲まないコーヒー」として誕生し、このたび「2026年度グッドデザイン賞」を見事受賞しました！🎉 2026年10月15日の受賞発表で一躍注目を集めるこの革新的な商品は、一体どんな体験をもたらしてくれるのでしょうか？コーヒー愛好家はもちろん、食のフロンティアに興味のあるすべての人に届けたい、驚きと感動のグルメ情報をお届けします！
「YOINED（ヨインド）」って一体何？👀✨
UCCが「日本初※の独自製法」で生み出した『YOINED』は、その名の通り「食べるスタイルのコーヒー」です。2023年11月に発売を開始し、毎年期間限定で販売されるたびに、UCC公式オンラインストアで初回入荷分がわずか2日で完売するなど、絶大な人気を誇ってきました。そして今回、その独創性と新たな価値創造が高く評価され、2026年度グッドデザイン賞を受賞。飲料としてではなく、食べ物としてコーヒー豆の魅力を最大限に引き出した、まさに“食の未来”を感じさせる一品なのです。
※ 特許第6849552号に基づく、コーヒー微粉砕物とコーヒーオイル、硬化油を混合・混錬し成型した食品製造技術
YOINEDがもたらす、新感覚コーヒー体験の秘密を深掘り！
なぜ『YOINED』はこれほどまでに人々を魅了するのでしょうか？その秘密は、UCCが20年以上かけて培った情熱と技術にあります。五感を刺激する、YOINEDの魅力をご紹介しましょう！
- ☕️ 飲むだけじゃない！日本初の「食べる」コーヒー体験：カカオ豆からチョコレートを作る工程をヒントに開発された、UCC独自の製法。コーヒー豆を抽出せず、まるごと凍結粉砕し、コーヒーオイルと油脂でコーティングすることで、コーヒーの香りをしっかりと閉じ込めています。
- 😋 ダイレクトに脳に響く、芳醇な香りの「余韻（YOINED）」：口に含んだ瞬間、コーヒーの香りがふわっと広がり、まるでコーヒーを飲んだ後にじっくりと感じる「余韻」を、最初から最後まで余すことなく堪能できます。飲むコーヒーでは味わえない、豆本来の香り高さを存分に感じてください。
- 🌿 カカオ不使用！純粋なコーヒー豆本来の味わい：チョコレートではない『YOINED』は、コーヒー豆そのものの甘み・酸味・苦味で作り出す芳醇な香りがダイレクトに味わえます。コーヒーが持つ多彩なフレーバーを、より深く、より鮮明に体験できるでしょう。
- 💡 「廃棄削減」から生まれた、新たな価値創造：グッドデザイン賞の審査員コメントにもある通り、飲料として当然とされてきたコーヒー豆に「食べてみたい」という素朴な探究心から新たな価値を見出した点が秀逸。廃棄削減という社会課題への貢献も、この商品の隠れた魅力です。
グッドデザイン賞審査員も絶賛！「新たな食の可能性」を切り拓く革新性
「新たな食の可能性を切り拓いた取り組みとして高く評価した。」グッドデザイン賞審査員からのこのコメントは、『YOINED』が単なる新商品に留まらない、未来を見据えた挑戦の結晶であることを物語っています。UCCの研究者たちの「コーヒー豆の魅力を余すことなく堪能したい」という純粋な想いが、20年以上の歳月を経て、包装や物流、品質保証といった数々のハードルを乗り越え、『YOINED』という形で結実したのです。この飽くなき探求心と実行力が、今回の受賞へとつながりました。
UCCグループの挑戦と未来：コーヒーの可能性を無限に広げる
UCCグループは、「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ。」というパーパスのもと、1933年の創業以来、コーヒーの栽培から販売までを一貫して手がけてきました。世界初の缶コーヒー開発、コーヒーアカデミー運営、そして今回の『YOINED』。さらに世界初の「水素焙煎コーヒー」の量産開始など、既存の枠にとらわれない独自の価値創造に挑戦し続けています。サステナブルな社会の実現を目指しながら、コーヒーの持つ無限の可能性を追求するUCCの姿勢は、私たちに新たな驚きと喜びを与え続けてくれるでしょう。
さあ、あなたも「飲まないコーヒー」の新世界へ！🌍☕️
2026年度グッドデザイン賞を受賞し、ますます注目が集まるUCCの「飲まないコーヒー」『YOINED』。まだ体験したことのない方は、この機会にぜひ、その革新的な味わいを五感で感じてみてください。毎年期間限定での販売となるため、発売情報をこまめにチェックして、この新感覚のコーヒー体験を逃さないようにしましょう！オンラインストアや取り扱い店舗で、コーヒーの概念を覆す感動があなたを待っています。UCC公式サイトで詳細をチェックして、いち早く新世界を体験してくださいね！🎁🛒
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