さぶろうべい秋限定！3食感きのこ白菜鍋が超話題必食🤤✨
石川県のソウルフードとして75年以上にわたり愛され続ける「さぶろうべい」から、秋の味覚を存分に楽しめる特別な鍋が期間限定で登場します！その名も「きのこ×白菜鍋」🍄✨ 名物の「とり白菜鍋」をベースに、今年はなんと3種類のきのこを贅沢に使い、これまでになかった食感のハーモニーを実現。2026年9月18日（金）より販売開始となる、この秋だけの究極の鍋の魅力に迫ります！
「シャキシャキ」「ぷりっ」「コリコリ」！3種のきのこが織りなす秋の味覚
今年の「きのこ×白菜鍋」の主役は、個性豊かな3種類のきのこ。さぶろうべい自慢の「とり白菜鍋」の美味しさを土台に、秋ならではの味わいと食感をプラス。一口食べれば、きっとその奥深さに驚くはずです。
- 【個性豊かな3種のきのこが共演】
今回の鍋で楽しめるのは、花びら茸（コリコリ、シャキシャキ）、山なめこ（ぷりっと、つるり）、生キクラゲ（肉厚でぷるぷる、コリコリ）の3種類。それぞれ異なる歯ごたえが、一つの鍋の中で「シャキシャキ、ぷりっ、コリコリ」の多彩な食感を生み出します。 - 【伝統の「とり白菜鍋」が秋仕様に進化】
創業以来75年以上愛され続ける「とり白菜鍋」が、この美味しさの土台。極上の鶏油（チーユ）で焼き煮する鶏肉と白菜は、素材本来の旨みが凝縮。秘伝のたれに溶いた生卵にくぐらせる「さぶろうべい流」の味わいはそのままに、旬のきのこが加わることで、さらに豊かな風味が広がります。🤤 - 【秋限定の特別な一杯を〆まで堪能】
白菜の甘み、鶏肉の旨み、そして3種のきのこの豊かな香りと食感。これらが一体となり、いつもの「とり白菜鍋」とは一味違う、秋限定の特別な味わいを体験させてくれます。〆まで美味しく楽しめる評判の鍋を、この機会にぜひご堪能ください。🍜
石川のソウルフード「さぶろうべい」の心温まる歴史
さぶろうべいの「とり白菜鍋」は、昭和25年(1950年)に創業。寒さ厳しい北陸の地で、人々の心と体をあたためる一杯として誕生しました。75年以上受け継がれる秘伝の醤油だれと鶏油が織りなす絶妙な味のバランスは、まさに石川県民のソウルフード。シンプルな調理法ながら滋味深い味わいは、世代を超えて愛され続けています。この伝統の味が、旬のきのこによって新たな魅力を開花させたのが、今回の「きのこ×白菜鍋」なのです。
販売店舗と期間
この特別な「きのこ×白菜鍋」は、さぶろうべいの全5店舗（高松本店、藤江店、野々市店、尾山町店、小杉店）にて、2026年9月18日（金）より期間限定で提供されます。各店舗の営業時間をご確認の上、ぜひこの機会にご来店ください。
秋の訪れを「さぶろうべい」で！忘れられない食体験をあなたに
食欲の秋🍁 今年しか味わえない「3食感きのこ白菜鍋」は、あなたの五感を刺激する特別な体験となること間違いなし！シャキシャキ、ぷりぷり、コリコリ…様々な食感が織りなすハーモニーを、ぜひ店頭でご体感ください。秋の味覚を囲む贅沢なひとときを「さぶろうべい」でお過ごしください。😋
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