長崎県五島列島の北部に位置する新上五島町で、日本三大うどんの一つに数えられる「五島うどん」の魅力を心ゆくまで堪能できる一大イベントが開催されます！その名も「五島うどんフェスタ～狼煙をあげろ！～」。2026年10月17日（土）、18日（日）の二日間、五島うどん文化の発祥の地が熱気と香りで包まれます🍜✨
激ウマ確定！五島うどんフェスタ10/17・18開催決定🍜✨日本三大うどん発祥の地で至福の体験を！
このフェスタでは、五島うどんの歴史や伝統の製法、そして豊かな味わいを深く知ることができます。さらに、全国の有名ご当地うどんの食べ比べや、地元ならではのグルメが集結する物産展、多彩なゲストによるステージイベントまで、盛りだくさんの内容で皆さまをお迎えします。食欲の秋、新上五島町で「うどん」の奥深さを体験してみませんか？
1000年の歴史が息づく「幻のうどん」五島うどんの魅力
「五島うどん」の歴史は、なんと1000年以上前、遣唐使の時代にまで遡ります。当時、遣唐使の重要な寄港地だった上五島に、中国・唐の「索麺（さくめん）」の製法が伝来したとされています。その後、島の海水から作る天然塩や特産の椿油など、地元の素材を活かした独自の製法が確立され、現在の「五島うどん」が誕生しました。
熟練の職人たちは、椿油を塗った生地を2本の箸で丹念に引き延ばし、わずか1.5ミリという細さに仕上げていきます。この伝統的な手延べ製法（「小引き」「はたかけ」といった工程）により、細さの中に強いコシと滑らかな食感を併せ持つ麺が生まれるのです。生産量が限られ、入手が難しかったことから「幻のうどん」とも呼ばれてきましたが、現在は日本三大うどんの一つ（※）として全国的に人気が高まっています。定番の食べ方「地獄炊き」も、ぜひ現地で味わってほしい逸品です。
（※「日本三大うどん」は公的に定められたものではなく、地域や資料によって異なります。）
イベント概要
- 日時：2026年10月17日（土）、18日（日）10時～15時
- 会場：五島うどんの里、緑地広場（長崎県南松浦郡新上五島町有川郷）
一般社団法人 新上五島町観光物産協会が主催する、食と文化の祭典をお見逃しなく！
見どころ満載！「五島うどんフェスタ～狼煙をあげろ！～」注目のプログラム🔥
今回のフェスタは、五島うどんを深く知るだけでなく、食の体験やエンターテイメントも充実！主な注目ポイントをピックアップしました。
- 全国ご当地うどん食べ比べ！長崎・五島うどん、秋田・稲庭うどん、三重・伊勢うどん、香川・讃岐うどんが一堂に！
日本各地で愛される個性豊かなご当地うどんが一堂に会します。地域ごとの製法、麺の太さや硬さ、出汁や具材、食べ方など、各地の歴史と文化が育んだ多様なうどん文化を食べ比べを通して体感できます。前売りチケットは9月14日（月）から発売されるので、お見逃しなく！ - 伝統の技を体験！五島うどんづくり体験＆炭火焼きあご実演・振る舞い！
五島うどんの伝統的な手延べ製法を体験できる「五島うどんづくり体験」は、貴重な機会。自分で作ったうどんは格別の味になること間違いなし！また、五島うどんに欠かせない「あご出汁」の要となる、秋の風物詩「炭火焼きあご実演・振る舞い」も実施されます。香ばしい焼きあごの香りに食欲がそそられます🐟 - 新上五島町の恵みを堪能！大物産展には地元グルメや姉妹町村の特産品が勢ぞろい！
「新上五島町大物産展」では、かんころ餅、あごだし、五島牛をはじめとする五島列島の特産品に加え、姉妹町村である熊本県・南阿蘇村や、九州あご文化推進委員会など、地域の食文化を支える生産者・事業者が一堂に会します。ここでしか手に入らないご当地グルメやお土産をぜひ見つけてください！ - 豪華ゲストが彩るステージイベント＆みんなで楽しむ餅まき・大抽選会！
イベントを盛り上げる多彩なゲストが登場する「ステージイベント」も見逃せません！総合司会はちんねんさん（両日）、17日にはクロミ・ザ・ステージとみちごえゆうさんが、18日にはくまだまさしさんが登場します。さらに、みんなで楽しめる餅まきや、豪華景品が当たる大抽選会も開催され、大人から子供まで笑顔になれること間違いなしです！🎁
この秋はぜひ、新上五島町へ！
夏のにぎわいが落ち着き、空気が澄みわたる穏やかな秋は、新上五島町のもう一つのベストシーズンです。美しい自然と豊かな食文化が織りなすこの地で、五島うどんの奥深い魅力と新上五島町の温かいおもてなしを心ゆくまでお楽しみください。
ご家族やご友人と一緒に、とっておきの思い出を作りませんか？皆さまのご来場を心よりお待ちしております🍜💖
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