え、明太子屋がクラフトチョコ!?🍫 イオン福津にUMEYAカ

え、明太子屋がクラフトチョコ!?🍫 イオン福津にUMEYA BRAINERYが初のカフェ併設店オープン！

「え、明太子屋がクラフトチョコ！？」――思わず二度見してしまうような、驚きのニュースが飛び込んできました！福岡宗像発の『UMEYA BRAINERY』（ウメヤブレイナリー）が、来る2026年9月4日、イオンモール福津1階に待望のカフェ併設店をグランドオープンします！明太子の老舗「うめ屋」が挑む、カカオ豆と砂糖だけの本格クラフトチョコレート。一体どんなお店なのでしょうか？その魅力に迫ります！

UMEYA BRAINERY イオンモール福津店 概要

• オープン日：2026年9月4日（金）
• 営業時間：10:00～21:00（予定）
• 場所：イオンモール福津1階

「明太子屋」が挑む、本物のクラフトチョコレートの世界🍫✨

「UMEYA BRAINERY」という社名には、福岡県宗像市の辛子明太子メーカー「うめ屋」と、「人が集まり学び考える場所」を意味する英語の「ブレイナリー（brainery）」が組み合わされています。つまり、ただのチョコレート店ではなく、カカオを通して新たな食文化や学びを創出する場所なのです。

「Bean to Bar（ビーン・トゥ・バー）はマニア向けで敷居が高い」というイメージを払拭し、お買い物帰りのファミリー層から学生、シニア層まで、幅広い世代にカカオ本来の芳醇なアロマを日常の中で気軽に楽しんでもらいたい。そんな想いから、UMEYA BRAINERYは自社工房でカカオ豆から手作りする、カカオ豆ときび砂糖のみを使用した本格チョコレートを提供しています。先入観なく“本物のカカオ”に出逢える場所として、福津エリアに新たなコミュニティを築き上げることを目指しています。

ココがすごい！UMEYA BRAINERY イオンモール福津店の魅力5選✨

初のカフェ併設店となるイオンモール福津店には、たくさんの魅力が詰まっています。

• 1. 驚きのBean to Bar製法！カカオ豆と砂糖のみで織りなす極上体験
  自社工房でカカオ豆から丁寧に作り上げる本格クラフトチョコレート。余計なものは一切加えず、カカオ豆ときび砂糖だけでカカオ本来の奥深い香りと味わいを最大限に引き出しています。一口食べれば、その違いにきっと驚くはず！
• 2. 初のカフェ併設店☕️ ゆったりくつろげるイートインスペース
  これまでの店舗にはなかった、広々としたイートインスペースが最大のポイント！お買い物途中に気軽に立ち寄って、美味しいチョコレートスイーツをゆっくりと味わうことができます。親子で、友人と、一人でと、どんなシーンにもぴったりの快適な空間です。
• 3. 魅惑のラインナップ✨ 濃厚ソフトから新作クッキーまで
  上質なカカオをふんだんに使ったメニューが勢揃い！看板メニューの「Bean to Bar チョコソフト」や、カカオの香りが際立つ「カカオニブハニーソフト」は必食。さらに、新登場の「濃厚チョコサンドクッキー」や本格ドリンクなど、親しみやすいスイーツが目白押しです。
• 4. カカオの世界を深掘り！体験型コンテンツも充実
  ただ食べるだけじゃない！産地ごとのチョコレートの食べ比べや、世界中のカカオ農園とのダイレクトトレードのストーリーを知る取り組みも展開。さらに、カカオの魅力を深掘りするワークショップや季節限定スイーツの販売も定期的に開催予定で、カカオの奥深い世界を五感で楽しめます。
• 5. 未来を見据える挑戦！福岡産カカオへの夢も
  UMEYA BRAINERYは、現在進行中の福岡県内での「国産カカオ栽培」プロジェクトとの連携も強化。いつか福岡産のカカオでチョコレートを作るという、壮大な夢に挑戦しています。地域に根差し、未来を創造するその情熱にも注目です。

オープン記念キャンペーンでお得に楽しもう！🎁

オープンを記念して、嬉しいプレゼントキャンペーンが開催されます！

• 期間：2026年9月4日(金)～9月日
  （具体的な終了日は店舗にてご確認ください）
• 内容：1日100個限定で、「カカオニブ入りおこし（300円税込）」をプレゼント！
• 条件：店内商品を500円以上（税込）お買い上げの方

担当者からのメッセージ

UMEYA BRAINERY株式会社 代表取締役の清永 東誉氏は、新店舗への熱い想いを語ります。「UMEYA BRAINERY イオンモール福津店のオープンは、福津・宗像エリアにおける当社の『食を通じた地域への貢献と新しい価値創造』へのコミットメントの表れです。Bean to Barと聞くと少し専門的で難しく捉えられがちですが、私たちが届けたいのは純粋な『おいしい！』という驚きです。今回、たくさんの方が集まるイオンモール福津に出店できたことで、より身近にカフェ感覚で立ち寄っていただけるようになりました。ソフトクリームひとつからでも、世界中のカカオ農園とつながるワクワク感をぜひ感じてみてください。」

本物のカカオの感動を、イオンモール福津で体験しよう！🌟

明太子屋が手がける本格クラフトチョコレート「UMEYA BRAINERY イオンモール福津店」は、本物のカカオの美味しさを気軽に楽しめる、新感覚のカフェ空間です。濃厚なソフトクリームやサクサクのクッキーなど、五感を刺激するスイーツの数々があなたを待っています。オープン記念のお得なキャンペーンも要チェック！ぜひ2026年9月4日、イオンモール福津1階に足を運び、UMEYA BRAINERYが織りなす特別な体験をお楽しみください！