超話題！リゾナーレ八ヶ岳で山梨ヌーボー🍷必食の解禁直後を体験

超話題！リゾナーレ八ヶ岳で山梨ヌーボー🍷必食の解禁直後を体験

ワイン好きの皆さん、朗報です！🍇 星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳が、2026年11月4日から29日の期間、「解禁直後の山梨ヌーボーを味わう！ワインリゾートで過ごす秋のワイン滞在」を提案します。その年に山梨県で収穫されたブドウ（甲州またはマスカット・ベーリーA）で造られる新酒、山梨ヌーボー。解禁直後のフレッシュな味わいを、自然豊かな八ヶ岳で心ゆくまで堪能できる特別な秋がやってきますよ！✨

リゾナーレ八ヶ岳が位置する山梨県北杜市は、実は日本で初めて「ワイン特区」に認定されたワイン造りの聖地。🍷 四季折々の美しい風景が広がるこの地は、ブドウ栽培に最適な環境です。特に新酒が解禁される秋は、心地よい気候の中でワインを楽しむには最高の季節！この素晴らしいロケーションで、採れたてのブドウの息吹を感じる山梨ヌーボーを味わう体験は、まさに格別です。

🍷山梨ヌーボーを五感で楽しむ！3つの特別な体験

• 解禁直後の旬を味わい尽くす！希少なヌーボーと生産者との出会い

  ホテルのメインストリート「ピーマン通り」では、11月3日解禁の山梨ヌーボーがなんと10種類以上も登場！新進気鋭のワイナリーから生産本数限定の希少な一本まで揃い、週末にはワイナリースタッフによる対面販売も開催されます。今年のブドウの裏話を聞きながら、とっておきのヌーボーを見つけましょう。八ヶ岳ワインハウスでは25mlからのテイスティングも可能で、ワインに精通したスタッフが好みのヌーボー探しをお手伝いします。

• ヌーボーと完璧なハーモニー！イタリア郷土菓子「カンノーリ」

  ピーマン通りのキッチンカーでは、山梨ヌーボーとの相性を追求したイタリアの郷土菓子「カンノーリ」を提供🇮🇹 甘さ控えめのリコッタチーズクリームと、醸造用ブドウのドライフルーツやくるみがトッピングされ、ヌーボーのフルーティーな香りを引き立てます。片手で気軽に楽しめるので、ワイン散策のお供にぴったりです。

• ワインの知識を深める！「日本ワインディスカバリー～山梨ヌーボー編～」

  「日本ワインディスカバリー～山梨ヌーボー編～」では、山梨ヌーボーと熟成ワインの飲み比べを通じて、新酒ならではのフレッシュさや品種ごとの風味の違いを体験できます。無料で参加できるので、ワインの知識を深めたい方には見逃せないイベントです。個性豊かな味わいを楽しみながら、山梨ヌーボーの奥深さに触れてみませんか？

🍂1泊2日モデルコース例

• 【1日目】
  ピーマン通りでランチ → ワイナリースタッフの対面販売・「カンノーリ」を味わう → チェックイン → 日本ワインディスカバリー → メインダイニング「OTTO SETTE」で夕食
• 【2日目】
  ビュッフェ&グリルレストラン「YYgrill」で朝食 → 八ヶ岳ワインハウスでテイスティング → チェックアウト

🏨リゾナーレ八ヶ岳：ワインリゾートの基本情報

イタリアの山岳都市を思わせるリゾナーレ八ヶ岳は、「山岳のヴァカンツァが叶う街」をコンセプトに、雄大な自然と一体になれるリゾートホテルです。ワインを味わう食事やアクティビティなど、五感を刺激する体験が待っています。

施設情報
所在地　：〒408-0044 山梨県北杜市小淵沢町129-1
電話　　：050-3134-8093（リゾナーレ予約センター）
料金　　：1泊 25,000円〜（2名1室利用時1名あたり、税・サービス料込）
アクセス：JR小淵沢駅から車で約5分（無料送迎バスあり）
URL　　：https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/risonareyatsugatake/

解禁直後の山梨ヌーボーを、最高のロケーションと心尽くしのおもてなしで味わう秋の滞在。リゾナーレ八ヶ岳でしか体験できない、特別なワインの旅があなたを待っています。🍷✨ ぜひこの機会に、五感を刺激する「PLAY HARD」なワイン体験を満喫しに、リゾナーレ八ヶ岳へ足を運んでみませんか？忘れられない秋の思い出を作りましょう！今すぐ、公式ウェブサイトをチェックして予約してくださいね！👇