超話題！恵比寿ROMARINの飲まない夜遊び🌙✨
「夜遊び」と聞くと、お酒の席をイメージする方が多いかもしれません。しかし、もしアルコールがなくても、夜の街へ出かけ、非日常的な空間で美味しい料理とドリンクを楽しみ、大切な人との会話や音楽に酔いしれる「高揚感」を味わえるとしたら……？
ウェルビーイングや睡眠への関心が高まり、ライフスタイルが多様化する現代において、「飲まないけれど、夜は遊びたい」という新しいニーズが生まれています。そんな声に応えるべく、恵比寿のWine Bar ROMARINが、画期的なペアリングコース「飲まない夜遊びのススメ」を2026年8月17日より提供開始します！🥂✨
夜遊びの常識が変わる！ROMARINが提案する"飲まない夜遊び"とは？
ロマラン株式会社が運営するWine Bar ROMARINは、「夜遊びにアルコールは本当に必要か？」という問いから、このユニークなコースを創り上げました。
私たちは「夜遊び」を構成する要素を分解し、
「お酒を飲むこと」と「夜遊び」を切り離す
ことで、新しい夜の過ごし方を提案しています。空間、料理、ドリンク、ペアリング、会話、そして非日常感。これらすべてをアルコールに頼らずに再構築し、上質で快適なナチュラルモダンの空間で、心ゆくまで楽しめる体験へと昇華させました。
「飲まないからといって、夜を諦める必要はない」――ROMARINはそう考えます。お酒が飲めない日も、健康を意識して控える日も、翌日に大切な予定がある日も、「今日は飲まないけれど、遊びに行こう」という選択肢を増やしたいのです。
心と体に優しい、上質なペアリング体験🌿💖
「飲まない夜遊びのススメ」コースは、単なるノンアルコール飲料を提供するだけではありません。Wine Barが培ってきた
「ペアリング」の概念を、アルコールを飲まない夜へと拡張
した、まさに唯一無二の体験です。
ROMARINが提供するこの特別なコースの魅力は、以下の点に集約されます。
- 果汁、お酢、発酵飲料、ハーブを活かした独創的なドリンクペアリング：ワインやカクテルを模倣するのではなく、素材本来の香り、酸味、甘味、複雑さを最大限に引き出し、料理との絶妙なハーモニーを奏でます。
- 京風と地中海式の融合、身体に優しい料理の数々：昆布、酢、豆腐、湯葉、根菜などの京風の考え方と、豆、野菜、オリーブオイルを取り入れる地中海式の食文化を意識。健康を意識しながらも、五感を刺激する美食体験を提供します。
- ノンアルコール＆ノンカフェインで翌日もすっきり：夜を締めくくるハーブティーまでノンカフェイン。睡眠や翌日の活動を大切にしながら、心ゆくまで夜遊びの雰囲気と気分を楽しめます。
- 非日常感を演出する洗練された空間：恵比寿の隠れ家のようなWine Barで、大人にふさわしい落ち着いたナチュラルモダンの空間が、特別な夜を演出します。
コースの一例：
- 土佐ゆず塩スパークリングとテット・ド・モアンヌの爽やかな幕開け✨
- 紫蘇酢ペアリングで味わう、根菜や3種の豆を使った体に優しい前菜🥗
- 奄美地方に伝わる発酵飲料「みき」と、湯葉や豆腐、仙台麩の煮物で心温まる一皿🍲
- 夜を締めくくるノンカフェインの恵比寿ブレンドハーブティーと豆乳焙じ茶ブリュレで癒しのひととき☕🍮
こんなあなたにおすすめ！新しい夜の選択肢😊
この「飲まない夜遊びのススメ」は、以下のような方に特におすすめです。
- お酒が飲めないけれど、バーのような非日常感を味わいたい方
- 普段は飲むけれど、今日は飲酒を控えてゆっくり過ごしたい方
- 健康や睡眠を大切にしながら、夜の外食を楽しみたい方
- 翌日に仕事や運動、大切な予定がある方
- ソバーキュリアスなライフスタイルに興味がある方
ROMARINは、ワインや飲酒を否定するものではありません。「飲む／飲まない」を、その日の自分が選べる自由を提供することで、あなたの夜の人生の選択肢を豊かにしたいと願っています。
コース詳細＆予約方法
恵比寿ROMARINの新しい夜遊び体験を、ぜひあなたもご体感ください。
- 名称：飲まない夜遊びのススメ
- 提供開始日：2026年8月17日（月）
- 料金：9,700円（チャージ、サービス料、消費税込）
- 提供時間：18:00〜23:00 ※日曜・祝日を除く
- 予約：要予約
ご予約はこちらからどうぞ！
店舗情報
Wine Bar ROMARIN
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-4-1 バルビゾン105番館 B1F
TEL：03-4400-0256
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