超話題！希少ぶどうパフェとろける絶品パンケーキ必食🤤✨
食欲の秋、そして芸術の秋。インターコンチネンタル 東京ベイから、五感を刺激する贅沢な秋限定スイーツが登場しました！✨ 山梨県が誇る旬のぶどうを贅沢に味わえるプレミアムパフェと、お月見をテーマにした、とろける演出が楽しめる塩キャラメルパンケーキ。どちらも期間限定で、2026年9月15日（火）より販売開始されます。ラグジュアリーな空間で心ときめく至福のひとときを過ごしてみませんか？💖
まるで宝石箱！「山梨県産シャインマスカットとサンシャインレッドのパフェ」🍇
まずご紹介するのは、山梨県のフルーツ農家から直送される、みずみずしいぶどうをふんだんに使った「山梨県産シャインマスカットとサンシャインレッドのパフェ」。特に注目すべきは、上品な甘みと高貴な香りで人気のシャインマスカットに加え、山梨県オリジナル新品種「サンシャインレッド」という希少なぶどうを贅沢に味わえる点です。その名の通り、まるで太陽のように輝く赤色が印象的なサンシャインレッドは、このパフェでしか体験できない特別な味わいを提供します。
グラスのトップには、フレッシュなシャインマスカットとサンシャインレッドが華やかに彩られ、花びらを思わせるホワイトチョコレートのプティガトーが添えられています。スプーンを進めると、ぶどうのアイスクリーム、ザクザク食感のチョコレートクランチが現れ、さらにその下には巨峰ソース、巨峰シャンティ、そしてザクロとロゼワインの芳醇な香りが広がるジュレが層をなしています。果実の甘みと爽やかな酸味、そしてワインの香りが幾重にも広がり、奥深くエレガントな味わいに酔いしれることでしょう。🤤
琥珀色の満月がとろける…「月夜の塩キャラメルパンケーキ」🥞
次に、秋の夜空に浮かぶ満月をイメージした「月夜の塩キャラメルパンケーキ」🌙 こちらも、見た目の美しさだけでなく、とろける演出に心奪われる一品です。栗の風味豊かなふんわりパンケーキ生地の間には、なめらかなカスタードクリームとサクサクのパイ生地がサンドされ、トップにはとろりとした塩キャラメルシャンティがたっぷりとかかっています。
そして主役は、うさぎ型のココアチュイールが添えられた琥珀色のチョコレート。この満月を模したチョコレートの中には、キャラメリゼされた洋梨🍐、甘酸っぱいグロゼイユ、そして焦がしバター塩キャラメルアイスクリームが隠されています。お好みでヘーゼルナッツプラリネとチョコレートのソースをかけると、琥珀色の満月がゆっくりと溶け出す、幻想的な演出をお楽しみいただけます。💖 お皿に描かれた塩キャラメルソースや香ばしいヘーゼルナッツプラリネ、ラズベリーが織りなす、塩味、香ばしさ、爽やかな酸味のハーモニーは、まさに多彩な味わいの変化をもたらし、一口ごとに驚きと感動を与えてくれます。✨
この秋、インターコンチネンタル 東京ベイで体験すべき魅力ポイント！
- 希少品種ぶどうの饗宴！ 山梨県オリジナル新品種「サンシャインレッド」とシャインマスカットが織りなす、他では味わえないプレミアムなパフェ。
- 「月がとろける」幻想的な演出！ パンケーキにソースをかけると琥珀色の満月が溶け出し、視覚も味覚も楽しませるサプライズ体験。
- 秋の味覚を凝縮！ 栗の風味豊かなパンケーキ、洋梨のキャラメリゼ、ぶどうのアイスなど、旬の素材を贅沢に使用。
- 繊細な層が織りなす至福の味わい。 パフェもパンケーキも、幾重にも重なる素材が複雑なハーモニーを生み出し、一口ごとに新しい発見が。
- ホテルラウンジのラグジュアリーな空間。 「ニューヨークラウンジ」と「ハドソンラウンジ」で、ゆったりと非日常のティータイムを堪能。
開催概要
秋の味覚を存分に楽しめるスイーツとともに、ゆったりとしたラグジュアリーな空間で至福のティータイムをお過ごしください。
- 【期間】 2026年9月15日（火）～11月5日（木）
- 【提供場所・時間】
- ニューヨークラウンジ By インターコンチネンタル 東京ベイ／11:30～20:00 L.O.
- ハドソンラウンジ／11:30～20:30 L.O.
- 【料金】 ＊消費税込み、サービス料別
- 山梨県産シャインマスカットとサンシャインレッドのパフェ ￥4,950
- ドリンクセット ￥5,830
- クレープシュゼット＆ドリンク2杯セット ￥8,696
- 月夜の塩キャラメルパンケーキ ￥3,850
- ドリンクセット ￥4,730
- ＊セットドリンクはコーヒー、紅茶、アイスコーヒー、アイスティーよりお選びいただけます。
- 山梨県産シャインマスカットとサンシャインレッドのパフェ ￥4,950
- 【ご予約・お問い合わせ】 03-5404-2222（代表）
- 【詳細URL】
優雅な空間で五感を満たすひとときを…💖
インターコンチネンタル 東京ベイの「ニューヨークラウンジ」は、上質なソファ席で美食を楽しめる華やかな空間。「アトリエ・デセール」で仕上げられるアフタヌーンティーやパフェ、パンケーキは、まさに芸術品です。「ハドソンラウンジ」は、「逢う・集う・囲む」をコンセプトにした開放的かつダイナミックなラウンジ&バー。どちらのラウンジも、日常を忘れさせてくれるような、特別な体験を提供してくれます。
この秋限定のプレミアムスイーツは、まさに味覚の宝箱！🍇🥞✨ 大切な人と、あるいは自分へのご褒美に、インターコンチネンタル 東京ベイでしか味わえない、五感を満たす至福のスイーツ体験をしてみませんか？ 期間限定ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく。人気が予想されるため、早めのご予約をおすすめします！ 忘れられない秋の思い出を作りましょう！🍴🥂
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